加姜炖
如果买回来的花胶腥味比较中的话 ， 在炖的时候可以往锅中加入适量的生姜片 ， 这样就能起到一定去腥的作用 。
4泡了的花胶可能放到第二天不
保存得当的话可以 。
泡好之后的花胶如果吃不完的话是可以留到第二天再吃的 ， 只要将泡好的花胶装入碗中 ， 然后再用保鲜膜密封装好放入冰箱中冷藏保存即可 ， 这样就能预防细菌的滋生 ， 同时还能保证花胶的口感 ， 保存得当的话能放3-4天左右 。
4花胶可以用开水泡发吗花胶不能用开水泡发 ， 效果不好 ， 容易形成外松内紧的现象 ， 影响发的效果 ， 更好用温水泡发 ， 这样就可以彻底发开花胶
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