与其他亚洲国家相比，日本的街头饮食文化并没有那么流行 。但是每年日本都会有很多节日，这个时候小摊贩们就倾巢出动了，如果你想要探寻日本的街头小吃，那此时是更好的时机~
【日本小吃大全日本小吃】
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今天我们就来看看日本有哪些有名的街头小吃吧~
章鱼烧（Takoyaki）
章鱼烧的字面意思是“炒章鱼”，脆皮的章鱼烧丸子上放着很多的葱、柴鱼片、蛋黄酱、海苔以及一些特殊的章鱼烧酱 。
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章鱼烧吃起来皮酥肉嫩，而且价格也很接地气，所以几乎在日本的所有城市都可以找到，而其中最“泛滥”的就是大阪的街头——因为大阪是章鱼烧的起源地 。
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咖喱面包（Kare Pan）
咖喱面包是由略带甜味的面团做成，把面包裹上面包屑，再进行油炸，然后在面团里塞入大量日本咖喱 。咖喱面包外皮是酥脆的，内里却是柔软的，是很受欢迎的日式小吃 。
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日本咖喱和其他亚洲咖喱有很大的不同（之前介绍过日本咖喱和印度咖喱的区别→美食大战！日本咖喱和印度咖喱谁才是王者？），它颜色更深，但是味道却更温和 。
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可丽饼（Crêpes）
可丽饼的起源地并不是日本，但是受到日本人的强烈喜爱 。日本可丽饼一般最后会卷成圆锥形，所以可以边走边吃 。
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日本可丽饼一般包含新鲜的食材，比如甜水果或咸蛋黄，它比法国的可丽饼要更酥脆 。日本可丽饼还会用很多本地的食材，比如红豆和鲜奶油，或鸡肉和照烧酱 。
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饺子（Gyoza）
饺子起源于中国，在传到日本以后也俘获了众多日本人的心 。日本的饺子一般是油炸的，里面的馅包括猪肉末、大葱、韭菜、卷心菜、大蒜、生姜、酱油和麻油等 。
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在日本，饺子一般是6个人一份，然后蘸着由酱油和醋制成的特殊蘸酱一起食用 。在日本的居酒屋和拉面店里都能买到饺子，一些街头小吃摊也会有售卖 。
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可乐饼（Korokke）
可乐饼类似于可丽饼，是日本料理中的法式美食 。可乐饼是把土豆泥加上肉末做成想要的形状，然后裹上面包屑炸成的肉饼 。它的灵感来自法国的炸丸子 。
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可乐饼可以搭配各种馅料，日本有些地方还会有自己特色的口味 。街头卖的可乐饼会用纸包裹，更易于保存和方便食用 。
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烤玉米（Yaki Tomorokoshi）
在日本的披萨、面包和意大利面中常常能看到玉米的踪影 。在玉米旺季时，街头小贩就会售卖烤玉米 。
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烤玉米的做法如下：先把玉米煮沸，然后用味噌一起烤，这赋予了烤玉米一种烟熏味 。然后把玉米棒涂上黄油，再用酱油调味即可 。
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在日本，说到烤玉米就会想到北海道，因为日本大多数的玉米都是来自北海道，而烤玉米这种小吃却是遍布日本全国 。
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盐烤鲭花鱼（Shioyaki）
盐烤鲭花鱼是一种极其简单却又很美味的小吃 。鲭鱼（saba）是日本沿海的常见的鱼类，因此常被用来 *** 这道菜 。
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鱼只用盐调味，让鱼肉更加鲜嫩 。烤好的鲭鱼肉如同蒜瓣一般，而且带着盐烤的风味，是让人印象深刻的一道美食 。
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