【扁食跟饺子一样吗 饺子为什么叫扁食?】

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扁食和饺子大致相同,在本质上是没有区别的,只是各地的叫法有所不同 。
扁食是中国民间的一道传统美食 。扁食是一种用薄的面皮包成馅,之后再放入锅中煮熟,人们一般会在食用时加一些汤,使其更加的鲜美 。扁食又被分为肉馅的和素馅的,素馅的也被叫做素扁食 。
扁食在北方地区以及闽语地区有不同的叫法 。北方人通常称扁食为馄饨,四川人把它叫做抄手,湖北人习惯称之为水饺或者包面,安徽皖南地区的人们把它称为包袱,江西人俗称它为清汤 。扁食也被一些地区作为一种时令食品,在冬至时节就有许多人有吃扁食的习俗 。
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