四季美汤包
"四季美"是坐落在汉口中山大道江汉路口附近的一家小吃店的店名，意为一年四季都有美食供应，如春炸春卷，夏卖冷食，秋炒毛蟹，冬打酥饼等，四季美汤包，被誉为"汤包大王"，使该店变为主要供应小笼汤包的汤包馆 。除鲜肉汤包外，他们还应时 *** 蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包和什锦汤包等 。
孝感麻糖??
湖北孝感地区的特色地方名产孝感麻糖，被美食家评价为香、甜、薄、脆、老少咸宜的风味佳品 。麻糖生产历史悠久 。其生产过程分三步，以糯米和麦芽为原料生产出饴糖等 。孝感麻糖每片呈月牙形，饴糖和褪壳芝麻拌合极匀，片片极薄，甜香可口，风味独具 。
孝感米酒
孝感米酒早在明代就出了名，特点：色泽乳白、酒汁稠浓、浮团泡松、甘甜醇香、蛋花米酒、银耳米酒、莲子米酒、小汤圆米酒 。
咸宁桂花??
鄂南咸宁市桂花乡，以盛产桂花著称湖北 。桂花除带来浓烈的芬芳外，人们把它用来腌制糖桂花，为食品、糕点带来原料 。此外，还用它制成桂花茶、桂花糖果、桂花糕点、桂花酒等 。八月中秋节，在明朗如镜的月光下一面赏月，一面吃桂花月饼，则别有风趣 。
面窝
面窝和热干面一样，也是武 *** 爱吃的早点之一，*** 简单，是武汉特有的，把窝形中凸的铁勺，内浇用大米、黄豆混合磨成的米浆，撒上黑芝麻，放到油锅里炸，很快就作出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼 。很别致，吃起来厚处松软，薄处酥脆，很有味道 。
金黄蜜枣??
金黄蜜枣产于湖北随州市，以"色泽如樱、透明见核、味甜似蜜、沙酥爽口"闻名，是湖北十大名产之一 。清乾隆年间，随州胡凌兴首创金黄蜜枣，被列为贡品 。从此，蜜枣名声大振 。金黄蜜枣选用优良品种"罗汉枣"，经十多道工序精制而成 。有补血、健胃、益肺、调胃之功能，既是老少皆宜的理想保健食品，又是馈赠亲友和旅游食用的佳品 。
沙湖盐蛋??
产于仙桃市沙湖镇的沙湖盐蛋，因当地所产的鸭蛋和其它地方不同，使腌制出来的盐蛋的内质独具特色，风味不一般 。沙湖盐蛋一向以色鲜味美而闻名远近 。清朝时沙湖盐蛋成为贡品 。
荆州八宝饭??
在全国八宝饭中独树一帜的荆州八宝饭，又名"御膳八宝" 。这种八宝饭用红枣、莲子、苡米仁、桂元内、蜜樱桃、蜜冬瓜条、糖桂花以及糯米先蒸制成坯，再加白糖、猪油散烩而成 。由此又名叫"散烩八宝" 。吃到口里，觉得润滑溶消，香甜透味，油而不腻，甜而不厌，于是有"浅盏小勺细品尝，离席数时回味长"的赞语 。
青山麻烘糕
青山麻烘糕是武汉市青山镇的传统产品，青山麻烘糕是一种盒装片状糕点，为白线边、黑麻芯的长方形薄片，既有米烘糕香、松、脆、爽的特点，又有云片糕甜润易溶的风格 。糕片厚薄一致，糕麻分布均匀，具有麻仁、桂花的香味，疏松脆甜可口 。主要原料都选定产地，以应山县的糯米、咸宁市的桂花、黄梅县的黑芝麻和上等绵白糖精制而成 。
洪山菜苔
洪山菜苔，俗称红菜苔，又名“芸菜苔” 。色紫红、花金黄，是武汉地区的特产 。红菜苔在唐代是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”，与武昌鱼齐名 。它营养丰富，且色泽艳丽，质地脆嫩，为佐餐之佳品 。洪山菜苔，尤以洪山宝通寺之卓刀泉九岭十八凹一带出产的品质更佳 。优质红菜苔只产在洪山，若迁地移植，不仅颜色不同，口味也有差异 。
长春太极饼
取料山药、红薯泥，分别 *** 八卦、太极圆粗坯，拍乾馒头细粒(或市售包糠)，入锅炸 至金黄适应能力色摆盘，外圈以山楂片拼装，内圈用黄瓜丝、红绿樱桃造型 。此菜采山药、红薯功能补肾、润肺、入脾胃之大全，粗料细作，吃口酥香软糯，外形古朴、道爱常存 。
蕲春“四宝”
明李明珍的故乡蕲春县，人们把当地的“蕲蛇、蕲竹、蕲龟、蕲艾”称为蕲春“四宝” 。剧毒的蕲蛇，具有十分重要的药用价值 。对治疗风湿病、麻疯病有特效 。蕲龟又名绿毛乌龟 。是中国境内极为少见的一种乌龟品种，已列为受保护的珍稀动物之一 。其龟体小，并始终长不大 。龟背上有绿色绒毛，软细如丝，是一种可供人观赏的动物 。蕲艾是一种特产中药材，蕲竹则用于生产日用品和竹制工艺品 。
江陵仿古漆器
从古楚国漆器源远而来的江陵仿古漆器，具有造型美观大方、色彩艳丽、经久耐用的特点 。工艺复杂精致，花色品种主要有彩绘、贴金、嵌花三大类 。现江陵工艺美术厂生产的仿古漆器有生活用具和各种工艺品 。工艺品中仿出土楚文物 *** 的虎座飞鸟、虎座鸟架鼓、鸳鸯豆、卧鹿、奔马等，很受中外游人喜爱，是富有艺术价值的旅游纪念品 。
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