请问紫米和黑米有什么区别 紫米的和黑米的区别?


请问紫米和黑米有什么区别 紫米的和黑米的区别?

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紫米和黑米的区别:产地不同、外观不同 。
紫米颗粒较为均匀,呈紫黑色,米粒细长;黑米呈黑褐色或者是黑色,米粒大小较为均匀;紫米只有贵州、湖南、陕西、云南、湖北恩施等有少量的种植,而黑米在我国有很多地方都有生产,其具有代表性的黑米有贵州黑糯米、陕西黑米等 。
【请问紫米和黑米有什么区别 紫米的和黑米的区别?】紫米是水稻的一个品种,属于糯米类,是一种较为珍贵的水稻品种,其可分为紫糯和紫粳两种 。紫米食味香甜,甜而不腻 。紫米的营养价值也是比较高的,含有色氨酸、叶酸、蛋白质、维生素B1等数种营养物质,以及锌、铁、磷等人体所需矿物元素 。

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