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枸杞和生地治疗黄褐斑 米酒枸杞治疗黄褐斑

生活百科


枸杞和生地治疗黄褐斑 米酒枸杞治疗黄褐斑

文章插图
酒的妙用142招1、炖牛肉时，每500克牛肉加1匙料酒，牛肉与酒同时下锅，很快即可把牛肉炖熟 。
2、剁肉馅时，在刀的两面涂些料酒，刀面上就不会粘肉末了 。
3、若要除去猪肺里的腥味，可将少量白酒灌入肺管，然后轻轻拍打两肺，半小时左右，酒液便可渗入肺的各个支气管里，然后再灌入清水拍打冲洗干净，腥味便消除了 。
4、酱油中加点白酒，可以防霉 。
5、在准备用作炸油条的面团中加适量啤酒，可使油条炸得更酥脆 。
6、烹制腥味较大的鱼，先用啤酒将鱼浸10分钟，然后再烹制，可减少腥味 。
7、红烧羊肉时，开锅后每500克羊肉加9~12毫升烧酒，可除膻味，且易烧烂 。
8、啤酒代水炖牛肉，肉嫩味鲜 。
9、整只火腿一次食用不完时，可将准备先食用的部分切下，然后在需要存放的火腿切口处涂上葡萄酒，包好放入冰箱，以后食用时，其色香味均不受影响 。
10、烹肉时，只要加进一些料酒或啤酒，就可以解除肉的油腻，同时还能使肉嫩味香爽口 。
11、取1只坛子，里面放1杯白酒，把香肠平码在酒杯周围，码满后，上面喷洒一些白酒，然后把坛子密闭起来，这样存放香肠，即使过一个夏季，也不会变质 。
12、鸡在宰杀前10~20分钟，给它灌1汤匙酒，烫毛后，逆着毛皮反卷，即能很快把毛拔净 。
13、剖鱼时不小心弄破了鱼胆，鱼肉沾上了胆汁就会发苦 。这时，可在鱼肉上涂些酒，再用冷水冲洗，苦味即可消除 。
14、在冻鱼身上洒些米酒，然后再放入冰箱冷藏室，鱼很快就可以解冻，而且不会损失营养成分 。
15、塑料袋装的奶粉未开封时一般不易变质，但一经开口，一时又吃不完，就很容易变质 。下面介绍一种防止启封奶粉变质的简单 *** ：取一团脱脂棉，洒上一些白酒，塞在奶粉袋开口处，然后用绳子将袋口连同棉花一道扎紧 。用这种 *** 防止奶粉变质效果非常好 。
16、干了的奶酪硬结难吃，可将其切成1~2厘米见方的块，放在米酒里泡一段时间，然后取出来隔水蒸一下，就会重新变得柔软好吃 。
17、食醋中加一点烧酒，再加进一点食盐搅拌后密封 。这样存放的食醋不仅能保持其原有的鲜味，还可增加香味，日久也不会变质 。
18、将刚炸好的花生米装在盘中，趁热洒上少许白酒，搅拌均匀，稍凉后再撒上调味食盐 。油炸花生米经过这样处理，放几天后吃起来仍然酥脆如初 。
19、炒洋葱稍不注意就会炒焦 。如在炒洋葱时加入少许白葡萄酒，就不会炒焦了 。
20、烤制小薄饼时，在面粉中掺进一些啤酒，烤出来的饼香脆爽口 。
21、在 *** 烤面包的面团里，加进适量的啤酒，然后再放入烤炉烤制，这样烤出的面包，有一股近似烤肉的香味 。
22、在炒黄豆芽时，锅中先放少量黄酒，然后再放盐，这样可以除去黄豆芽的腥味 。
23、腌成的咸菜过咸时，可用适量白酒，加进等量的冷开水，然后将咸菜切好浸入，过一会儿再食用，咸味便会大减，而且味道更鲜美 。
24、做凉拌菜时，将菜浸入啤酒中煮一下，待酒一沸腾就取出，冷却后再加调味剂 。这样做出的凉拌菜，吃起来非常爽口 。
25、腌菜缸中长了白醭，可把菜缸放在阴凉处，在菜缸里面洒一些酒精或白酒，然后密闭菜缸，3-5天后，白醭即会消失 。
26、涩柿子置于陶瓷容器里，喷上白酒2~3天，可去除涩味 。
27、饭烧焦了以后，锅巴很难从锅底上揭下来 。下面介绍一种清除锅巴的简便 ***，即饭烧好后，趁热铲出来，在锅巴上洒些米酒，盖住锅盖焖几分钟，不用费劲就可以把锅巴铲下来 。
28、炒肉丝、肉片，用啤酒调淀粉上浆，这样炒出的肉丝、肉片特别鲜嫩 。
29、煎鱼时，在锅中喷半小杯葡萄酒，可防鱼皮粘锅 。
30、腌制泡菜时，加些啤酒，泡菜色鲜味美 。
31、青枣、青李、桃子等果品放入缸中，喷洒白酒，封缸2~3天，水果便呈红色，且甜味大增 。
32、不新鲜的苹果切块放葡萄酒中，加适量砂糖煮一下，苹果的味道会香甜可口 。
33、猪肉存放时间过长，很容易产生异味 。在烹煮时，放入3-5根稻草，煮熟后，再往锅里滴几滴白酒，然后捞出沥干，再切成片回锅炒制，成菜没有异味，同鲜肉一样味美可口 。
34、猪肉放入食品袋内，放入前在肉上抹一些白酒，便能够起一定的防腐、保鲜作用 。
35、 *** 清蒸鸡时，将鸡收拾干净，再用含20％啤酒的水浸泡20分钟，然后再调味入锅蒸制，成菜味道会更加纯正，鲜嫩可口 。

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