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这菜就是吃个味的，跟嗑瓜子原理一样，哈哈哈哈
By 鸡仔饼干
用料薄壳 300g蒜 6瓣姜 一小块芹菜 2根九层塔 几根薄荷叶 几片指天椒 剁碎盐 半勺蚝油 1勺料酒 1勺白糖 1勺蒜蓉酱 1勺
做法步骤
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1、干净水浸泡海瓜子，放两滴油吐沙子（比放盐效果更好），静止半小时
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2、蒜末（6瓣）姜末一小块，切碎
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3、九层塔洗净
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4、芹菜2根切碎
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5、几片薄荷叶
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6、一根指天椒剁碎
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7、水开以后下一勺料酒，再下薄壳
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8、张开就可以捞起来备用，怕有沙的还可以过过冷水再洗一下
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9、热锅冷油，爆香姜蒜
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10、下薄壳，同时下调料：半勺盐，一勺蚝油，一勺糖，翻匀
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11、下辣椒，翻两下
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12、下芹菜，九层塔，薄荷叶（九层塔和薄荷叶可以只有一种），翻几秒
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13、一勺蒜蓉酱，翻匀
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14、熄火，可以吃啦，开个小可乐/小啤酒享受吧
小贴士人过了二十五岁，还能为什么没形状摸不着也换不来钱的东西疯狂才是真福报 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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