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沙蒜的营养价值
沙蒜又称海蒜，是一种滩涂上的软体动物，是海葵中的一种，类似于海肠 。浑身无毛刺，浅黄色 。其营养价值极高 。海蒜就最适合煲汤 。这海蒜在水里的时候它有鸭蛋那么大，做成海蒜汤以后，个头也缩小到春卷的一半 。这野生海蒜汤的蛋白质含量非常的高，较为适合年轻人，而老年人则不益多吃 。沙蒜有滋阴壮阳的功效，故称之以海中冬虫夏草 。
沙蒜的功效
1、杀菌消炎功效：沙蒜性辛温，具有抑制病原微生物的作用，尤其对于金黄色葡萄球菌、结核杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌等有显著抑制效果，可用于治疗因细菌感染导致的各种炎症 。
2、祛风散寒功效：沙蒜进入机体，可促进机体新陈代谢，祛除体内风寒，用于治疗因外感风寒导致的感冒、发烧、头痛、头晕等症状 。
【沙蒜有什么营养 沙蒜的功效与作用适合人群?】3、健胃消食功效：饭前吃沙蒜，可增强食欲 。
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