文章插图
菌汤中的原料之一茵类食物含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、多种维生素和氨基酸，还有钙、铜以及磷等微量元素 。一般菌菇都具有提高机体抵御各种疾病的免疫力、抑制肝脏内胆固醇增加，促进血液循环，有降血压、滋养皮肤等作用 。
常见菇的功效
１、平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，能提高机体的免疫力 。平菇还能治疗植物神经紊乱，对妇女更年期综合症有辅助治疗效果 。
２、香菇含有丰富的钾、钙等，还含有核糖类物质 。可抑制肝脏内胆固醇增加，促进血液循环，有降血压、滋养皮肤等作用 。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病 。
３、草菇维生素Ｃ含量最高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力 。它具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，随小便排出 。还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的上选食品 。
４、金针菇在日本，人们称它为“增智菇”或“聪明菇” 。金针菇中赖氨酸的含量特别高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇” 。脾胃虚寒者金针菇不宜吃太多 。
５、茶树菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品 。
６、杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用 。
菌菇汤做法
材料：香菇６朵、草菇６朵、茶树菇适量、平菇适量、高汤１碗、蒜适量、姜片适量、油适量、盐适量 。
１、准备好各种菇 。菇洗净，要泡发的就先泡发好 。
２、姜洗干净切片，蒜拍碎 。
３、热锅下油，煸香姜蒜 。
４、下菇炒一下 。
５、加入高汤，煮沸 。
６、将材料移到电压锅中，煲３０分钟即可 。
７、然后开盖加盐调味就可以饮用了 。
注意事项
【菌菇汤的营养价值 菌汤 营养?】煲汤的盐要最后再加进去，适当加些油，也有提香功能 。
推荐阅读
- 霸气的物业公司取名,简单大气物业公司名字大全
- 沙蒜有什么营养 沙蒜的功效与作用适合人群?
- 男人很爱却不追的星座女前三名
- 各种炒面的做法大全 炒面的做法大全
- 相知相惜相爱什么意思 相恋相惜的意思?
- 2017年属鸡的2021运程
- 女生霸气高冷的短句八字 霸气高冷的短句八字
- 怎样做小葱拌豆腐好吃窍门 小葱拌豆腐的做法
- 八字命理：女婚姻生活幸福快乐的八字
- 南杏北杏仁的功效与作用 北杏仁南杏仁的功效?