清炒油麦菜的做法如下：
主料：油麦菜500克 。
辅料：泡椒5个、葱1段、植物油15克、白醋5克、食盐4克、姜1小块、蒜3瓣 。
1、准备好原材料 。
2、泡椒切成小段 。
3、锅里放入植物油 ， 烧到八成热 。
4、放入葱、姜、蒜快速翻一下 。
5、加入泡椒 ， 翻炒出香味 。
6、放入油麦菜 ， 大火爆炒 。
【炒油麦菜怎么炒好吃 清炒油麦菜的做法】7、加入食盐、蚝油、白醋 ， 翻均匀出锅 。
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