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豆角煮熟后在冰箱里冻后可以吃 。
大多数家庭，到了秋天就会冻一些豆角，留着冬天吃，冬天也能吃到新鲜的豆角了 。冰箱冻过得豆角在口感上比新鲜的差一点，但不影响食用 。
【豆角煮熟放冰箱冷冻后能吃吗? 焯熟的豆角放在冰箱里冬天吃好吗?】一些家庭会在夏天煮熟并晒干一些豆角，干豆角冬天泡开食用 。
豆角：
豆角，各种豆科植物果实的统称，其中包括菜豆、大豆、豇豆等，或特质豇豆和菜豆 。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种 。豆角是夏天盛产的蔬菜 。含有各种维生素和矿物质等 。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡 。
储存方法：
1、把新鲜的豆角洗净，再焯一遍，捞起来控干水份，冷却后装入保鲜袋、挤掉空气、扎好，放入冰箱冷冻室（注意：是冷冻室） 。这样保存一个月后仍新鲜 。想吃的时候只须取出来稍晾一会儿即可下锅 。豆角在旺季，可将豆角晾干存放 。
2、把新鲜的豆角用清水洗净，抽去丝筋，放入6%的小苏打水中煮5~6分钟，捞出立即放入3%的小苏打凉水中漂洗，再后捞出晾干，到食用时，用温水泡开，其新鲜度形成鲜嫩豆角 。
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