虾是什么季节的 虾是什么意思?


虾是什么季节的 虾是什么意思?

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虾,是一种生活在水中的长身动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等 。虾,在我国的各海域、湖泊皆有出产,含有丰富的蛋白质,同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。
功效及作用:
1、虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症 。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品 。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中、增强免疫力 。
【虾是什么季节的 虾是什么意思?】2、虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源 。另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高 。虾中丰富的氨基酸易被人体吸收,具有补充营养,增强免疫力的作用,有益心血管健康 。
3、虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇,有益心血管健康,在预防代谢综合症方面有一定疗效 。虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统 。它可降低血清胆固醇值,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞、抗癌防癌 。
虾中含有硒,对致癌的铅、铊有抗拒作用,并可以提高人体免疫力,抑制癌细胞的形成,因而有抗癌作用,尤其对血浆硒水平低下的肠癌患者,作用更为显著 。

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