【秋葵生吃好还是烘干的好】
都不是很好，建议最好是将新鲜秋葵煮熟再吃 。
秋葵为寒性食物，直接食用的话会对肠胃带来负担 。并且秋葵中含有大量的草酸成分，直接生吃的话口感会比较苦涩，且还会影响机体对蛋白质、钙质的吸收，不利于健康 。
而烘干的秋葵的话，其在烘干脱水的过程中，里面的许多营养成分也已经流失掉了，所以其营养价值不是很高 。因此吃秋葵的话，建议将新鲜秋葵煮熟之后再食用 。
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