可以吃 。
【秋葵要焯水吗 秋葵不焯水可以吃吗 秋葵不焯水可以吃吗？】之所以说需要将秋葵进行焯水 ， 主要是因为秋葵中含有一定量的粘液物质 ， 这些粘液物质口感不是很好 ， 很多人不喜欢吃 ， 会影响秋葵的口感 ， 其次秋葵中含有大量的草酸以及鞣酸 ， 这些物质会抑制人体对人体蛋白质的吸收 ， 从而降低秋葵的营养价值 ， 但秋葵不焯水也是可以吃的 ， 不会对人体的健康造成伤害 。
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