油酥豆沙饼做法一，
材料
红薯350克，糯米粉140克，白糖30克，馅料225克左右
做法
1.红薯切成块，盖上盖，放微波炉里转4-5分钟 。取出压成泥
2.加入糯米粉和白糖
3.揉成面团
4.将面团和馅料分成15份 。取其中一份面团，里面压出一个小洞
5.再包入豆沙馅
6.包好 。外面压上白芝麻
7.放平底锅中半煎半烙熟即可
做法二，
材料
原材料：
全能面粉1杯
热水1/2杯
豆沙适量
菜油适量
做法
一、在大碗里放面粉一杯，再倒入70-80C的热水1/2杯，用木勺搅拌，等面团冷却些不烫手时再用手搓面团，搓至面团光滑柔软，醒约15分钟，分开6-8个挤子，再把每个挤子搓成条；
二、把条子压扁；
三、在上面抹一层红豆沙；
四、再卷起来；
五、压擀面杖擀成圆饼，约3毫米厚；
六、放入平底锅里煎，中慢火，两边煎至金黄色即可 。
小诀窍
煎时不要太大火，耐心慢煎成金黄色 。
做法三，
材料
香蕉2根，面粉，豆沙
做法
1、将香蕉在面板上用刀背碾压碎烂，然后掺入适量面粉，掺入的面粉多，饼的口感就紧实一点，全看个人口味了 。
2、然后用平煎锅，倒油，小火热锅 。
3、倒入香蕉面粉糊适量，稍加热一会，待其五分熟，在上面铺好一层豆沙，然后在豆沙上面再倒入香蕉面粉糊 。这次加热至熟就好了 。
做法四，
材料
主料：土豆350克，糯米粉450克，水250克，配料：豆沙馅300克，植物油10克，白芝麻50克，黑芝麻50克
做法
土豆洗净，切成大块，放入蒸锅中蒸熟 。
将蒸熟的土豆去皮，放在案板上用刀背刮碾成泥 。
糯米粉放入盆中，加80度的热水搅拌，再放入土豆泥、10克植物油揉搓均匀成面团 。
案板上铺一层薄面，将面团搓成长条状分割成大约50克的剂子20个 。
豆沙馅也搓成条状分割成大约15克的豆沙剂子20个，揉搓成球 。
将面团剂子揉圆按扁，放在左手的虎口处，放入豆沙球，包严实搓成球状再放入芝麻盘中沾满芝麻，搓紧使芝麻粘牢，按扁成饼坯，其它依次做好 。
锅内加植物油约500克烧热（实际用不了这么多），当油温升至5成热时，放入做好的饼坯，炸至两面金黄色（中间翻两次面）捞出，放在厨纸上吸去多余的油分即可装盘 。(也可以待油温升后再复炸一次效果更好)
【油酥豆沙饼的做法及配方发白 油酥豆沙饼的做法及配方】文章到此结束，如果本次分享的油酥豆沙饼的做法及配方和油酥豆沙饼的做法及配方大全的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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