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酒店前台工作总结及工作计划 酒店前台的工作计划10篇( 四 )

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六、经常组织部门有关人员收集，了解旅游、酒店及其相应行业的信息，掌握其经营管理和接待服务动向，为酒店提供全面、真实、及时的信息，以便制定营销策略和灵活的推销方案 。
酒店前台的工作计划5
一、领班计划的含义与特点
1、领班的计划就是根据主管下达的任务、指示和要求，结合本班组的业务特定的内外条件和各种问题，计划日常的活动 。它包括制定活动的目标，选择达到目标的途径、具体措施、工作步骤、时间进度、人员分工和统筹、问题预防和处理方法等，以及执行、检查和总结 。
领班计划是酒店战略计划、目标计划、培训计划以及规章制度执行等等具体化的具体业务计划 。
例如：班组宴会接待计划就是根据酒店宴会部或餐饮部下达的接待任务而制定的一种即时的作业计划 。
2、酒店领班计划的种类：
短期计划或即时计划，一般不超过一年 。
以作业计划为主，是部门计划、具体任务的一个部分 。
二、领班计划管理的主要任务：
1、把基础组织的服务、经营与管理活动纳入到部门统一的计划中去 。
例如宴会接待是整个餐饮或宴会部门的基础工作与基本计划的一个部分，每一次接待都为了整体的目标的实现服务 。
2、协调基础组织接待服务中的各种平衡，如时间、人员、设施设备等各种资源，各个部门、各个环节的平衡等 。
3、充分利用基础组织的人、财、物，以取得的经济效益 。
三、领班计划的编制
计划的编制与执行可以严格按照PDCA循环管理法来组织和讲解，同时以宴会接待任务计划为例 。
1、编制领班计划必须遵循的原则
(1)全局统一的原则，以总计划为指导，以餐饮部门或宴会部，乃至酒店的整体销售目标、接待要求、服务宗旨等为标准 。
(2)各方面平衡协调的原则，做到各个部门、各个环节、各个人员、各种资源等等平衡，综合考虑，全面认识，优化配置 。
(3)严肃认真的原则、
(4)成员参与原则
(5)灵活性原则 。
这一原则包括确定计划及标准应有的误差、步骤时间等协调与平衡、对突发事件的预设解决方案等 。
2、领班计划编制的依据
(1)部门或酒店下达给班组的任务、指示和要求等
(2)本班组的实际情况
(3)以前班组的工作经验与教训等(被模式化的操作、被制度化的尊则等)
酒店前台的工作计划6
一、抓好员工培训工作，努力使每位员工在业务上、在职业道德上有更大、更新的提高，主要方法：
1、认真组织本部门员工积极参加酒店各阶段的主题培训，积极参与其他部门的培训和学习 。
2、组织好每周一下午后台财务人员的集中学习和每月至少一次的收银员集中学习，学业务，学政策，使财务人员工作计划落实具体，并在学习中总结成绩，找差距 。
3、开展技能比武，今年我们将开展珠算比赛、收银结帐速度比赛、点钞比赛、普通话比赛等一系列技能比武 。
二、做好日常财务基础工作，确保酒店经营工作正常运转，我们的主要工作任务：
1、搞好资金的收集和运用，确保资金安全完整 。重点抓外结、抓清欠，加速资金回笼，确保外结资金回笼率为95%以上 。
2、严格遵守会计制度，严格按《会计法》进行核算，严格做好收银稽核工作 。按月及时编制好各类报表，搞好月度分析 。
4、主动做好各部门间的协调工作，做到遇事有商量，有事不推诿 。
5、积极搞好与财政、税务、银行等职能部门的关系，力争他们对酒店的最大支持 。
三、加强财务管理，力争在成本费用管理上有新的突破，主要措施：
1、在酒店财务工作计划中更严明一条：严肃财经纪律，坚持一支笔审批制度，加强成本费用控制，不断完善各项管理制度，做到大支出有计划，小开支有控制 。
2、在尽量满足经营需求的情况下，降低整个酒店的存货量 。目前，酒店存货达45万元之高，其中有近二十多万元是酒店开业以来的积压工程配件和供货商赠送的酒水，针对这一现状，我们从四个方面着手 。第一，我们认真进行物品清理、分类，在半年内与工程部、采购部一起，采取充分利用或退货或变价处理的方式，共同处理好仓库的积压 。第二，我们根据酒店的经营需要，测算库存物资的最低库存限额，让我们的仓管人员有规可循 。第三，我们的仓管人员在日常工作中一定做到勤清理、勤申报，严格控制，确保酒店存货最低限额存量 。第四，我们严格遵守和完善货物出入库手续和仓储保管制度 。每月月末对畅销商品和滞销商品有书面说明，认真分析，提出合理建议 。总之为减少资金占用，为减少利息支出，为保障前台经营的需要做新我们的仓管工作 。

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