油茶面品牌油茶面 _生活百科

教你在教做油茶面儿，滋味咸香，养分又好喝，一次做一盆，真香。油茶面儿本来和“茶”没有任何联系，贴切地讲，它不妨说是一碗香浓的麻辣面糊，内里有花生碎、榨菜碎，再配上酥脆的馓子，在冬天的早餐，吃上一碗暖洋洋的油茶面儿，暖心又暖胃。固然，每个地域的油茶面儿做法都不尽沟通，即日就给大师瓜分下还好吗在教创造油茶面儿面，油茶面儿面是随部分口胃，不确定有恒定配料，牢记上学的功夫，在书院里住校，历次去书院，都要带上少许妈妈做的油茶面儿面。做好的油茶面儿面喝的功夫，径直用沸水冲开拌和平均，再把麻花掰成段泡进去吃，更加的方便简单，此刻想想都往日20来年了，满满的回顾，油茶面儿口感滋味咸香，养分又好喝，没有任何增添剂，吃完让人耐人寻味。

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筹备食材：

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普遍白面、食用油、花生仁、瓜子仁、白芝麻、黄豆、盐、葱花、麻花
简直做法：

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1.锅里水烧开后，把普遍白面倒在铺有笼布的蒸屉内里蒸熟，盖上锅盖转中型小型火蒸1个钟点。

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2.锅里倒入小批的油，油微热的功夫倒入一碗花生仁进去翻炒，把花生仁炒到有噼里啪啦声音的功夫，炒熟后盛出来备用。
3.再倒入之一小学碗瓜子仁进去翻炒，把瓜子仁炒香后盛入碗里备用。
4.再倒入之一小学碗白芝麻进去翻炒，把白芝麻炒熟后也盛入碗里备用。

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5.接下来把炒熟的花生仁倒入绞碎机内里绞碎，绞碎到这个水平就不妨了，绞碎后倒入碗里备用，再辨别把瓜子仁和白芝麻也倒入搅碎机里绞碎。

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6.锅里烧水，再把泡好的黄豆倒入锅里煮熟，煮的功夫往锅里介入一勺盐进去，让黄豆入个底味，黄豆煮熟后，把黄豆捞出来沥干潮气备用。

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【油茶面品牌油茶面】7.这会儿锅里的白面蒸熟了，倒入一个纯洁的盆内里，等不烫手的功夫，把白面内里的圪塔给捏碎，而后径直把白面倒入锅里，用小火不停地翻炒，让白面不妨平均地受热，把白面炒一下，做出来的油茶面儿滋味才会越发的香浓，小火大约炒了半个钟点，炒到脸色发黄就不妨了，由于这个白面自己即是蒸熟的，不须要炒得太黄，把白面倒入盆里备用。

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8.接下来切点葱花，只有葱白局部就不妨，锅里倒入略微多少许的油，油热此后把切好的葱花倒入锅里炒出香味，再介入沥干潮气的黄豆进去翻炒，炒两秒钟安排，而后往锅里介入炒熟碾碎的花生、瓜子和白芝麻进去，介入略微多少许的盐调味，炒匀后再倒入炒熟的白面进去翻拌平均关火，也不妨径直倒入盆里用手揉搓，让它们充溢地搀和在一道。