保守节日
除夕饭
大年夜要吃除夕饭，除夕饭不是普遍的晚餐，这一顿是一年中最要害的一顿饭，人多，菜多，也是大师展示厨艺的大好时机 。会起火的人魅力值满分，即使能在除夕饭上海大学展本领，确定会遭到亲属们的看重融洽评 。除夕饭都爱好少许有平安含意的菜肴，底下，小编就来给大师引荐几道平安菜谱，一道学一学吧 。
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材料：玉子豆花3条，胡莱菔丁50克，豌豆粒50克，玉蜀黍粒50克，黑青果50克，小虾仁50克，西兰花3朵，鲜香蕈3朵 。调料：料酒1汤匙，蚝油1汤匙，小粉一些 。
创造：
1、筹备好一切食材，青果切丁备用 。
2、玉子豆花从新部切开 。
3、锅中倒入过量的油，加热约6成热的功夫把玉子豆花下锅 。
4、炸制外表变硬成一个壳子的格式后掏出放在吸竹纸稍微放凉 。
5、虾仁用料酒腌制去腥 。
6、炒锅中一些底油，放入胡莱菔丁翻炒 。
【春节家庭年夜饭菜谱-吉祥菜谱做法大全】7、胡莱菔丁轻轻变色后，再放入虾仁、玉蜀黍粒、青豌豆翻炒平均 。
8、再放入黑青果丁炒匀出锅 。
9、炸制的玉子豆花稍凉，用小号长柄的勺子掏出里面的玉子豆花，再把炒好的五种搀和馅料填入 。
10、用烫过的韭菜封住袋口，就做出了一个小袋子 。
11、蒸锅加水，大火烧开，上汽后，把做好的黄金宝袋放在锅屉上，中火蒸制5－8秒钟 。
12、掏出后码放在盘中，香蕈刻花焯水码在盘中，西兰花焯水取之一小学朵码放盘中 。锅中倒入蚝油＋过量的清水，中火至开，调上一些薄芡汁拌和平均 。把蚝油汁淋在码好的盘子上即可 。
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