八 秋葵佐腐乳酱
材料：
豆腐乳3块细砂糖适量蒜末适量香油适量开水适量
做法：
秋葵烫熟备用 。豆腐乳用热水调成水状再加入所有调味料即可 。最后就可以上桌了 。
3秋葵的8种更佳吃法是什么？01
秋葵的8种更佳吃法是：醋溜秋葵、高汤渍时蔬、金针菇拌秋葵、秋葵青椒拌豆干、砂锅百合啫秋葵、秋葵炒木耳、绣球秋葵、秋葵意面 。秋葵脆嫩多汁 ， 滑润不腻 ， 香味独特 ， 是人们餐桌上更受欢迎的一道菜 。
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等 ， 具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效 ， 被誉为人类更佳的保健蔬菜之一 。秋葵的8种更佳吃法是：醋溜秋葵、高汤渍时蔬、金针菇拌秋葵、秋葵青椒拌豆干、砂锅百合啫秋葵、秋葵炒木耳、绣球秋葵、秋葵意面 。秋葵脆嫩多汁 ， 滑润不腻 ， 香味独特 ， 是人们餐桌上更受欢迎的一道菜 。下面简单介绍秋葵的几种做法 。
醋溜秋葵
1、秋葵加淡盐水洗净后沥干水分 ， 对半切开 ， 改成段 。
2、热锅温油放入秋葵 。
3、中火翻炒 ， 放入一勺醋沿锅边淋入 。
4、调入盐 ， 翻炒均匀 ， 出锅 。
高汤渍时蔬
1、将高汤中倒入适量的麻油、酱油备用 。
2、将茄子切块浸水、彩椒切块、秋葵去蒂 。
3、锅内倒水适量的植物油 ， 小火煎炸彩椒和秋葵 。
4、接着将沥干水分的茄子煎制 。
5、用厨房纸吸附多余油脂 ， 将食材放入容器中 ， 倒入调味汁装盘完成啦 。
金针菇拌秋葵
1、各材料切好 ， 所有调味料混放一碗内 。
2、沸水焯熟金针菇、秋葵 ， 捞出待用 。
3、热锅 ， 下花生油 ， 炒香姜末与小辣椒 。
4、把辣椒油混在调味料内 ， 兑少许开水 。
5、盛好金针菇、秋葵 ， 把调料拌入即可食用 。
4秋葵怎样吃 秋葵吃法大全1、蒜味秋葵
（1）材料：秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙 。
（2）秋葵洗净 ， 放入沸水中煮约2分钟 ， 捞起沥干去蒂 ， 摆盘备用 。
（3）蒜头、辣椒剁成末 ， 加入所有调味料拌匀成淋酱 ， 淋在秋葵上即可 。
2、秋葵炒鸡蛋
（1）材料：秋葵5根、鸡蛋二只、适量的葱花 。
（2）秋葵洗净切丝备用 。鸡蛋去壳打散备用 。
（3）锅内放入适量的食油 ， 开中火 ， 锅热倒入黄秋葵丝翻炒 ， 加入适量的盐继续翻炒 。
（4）加入鸡蛋继续炒 ， 然后加入适量的葱花、味精、黄酒 。菜熟即或可 。
3、秋葵烧牛肉
（1）材料：牛腱肉450克、秋葵200克、削去蒂头、西红柿140克切块、洋葱100克切块、太白粉（粟粉）11/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙 。
（2）牛腱肉以滚水汆烫2分钟 ， 取出逆纹切成2厘米厚的肉片 。
（3）取一小碗 ， 放入太白粉和2汤匙水 ， 拌成太白粉水 。
（4）炒锅下油 ， 大火加热 。洋葱下锅爆香 ， 下牛肉、酒 ， 拌炒片刻 。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐 ， 煮沸后 ， 改小火焖煮约1小时 ， 至牛肉熟透 。加入秋葵 ， 煮熟 。以太白粉水勾芡 ， 即可上桌 。
4、白煮秋葵
（1）材料：秋葵、生抽 。
（2）把秋葵的根部处理掉 。
（3）锅里水煮开 ， 放入秋葵煮熟 ， 捞出 。
（4）淋上生抽即可食用 。很简单又超好吃 ， 而且原味 。
5、莲藕秋葵
（1）材料：莲藕2根（九孔）、秋葵2根、胡萝卜半根、葵花子油、盐巴、生抽、鸡精各适量 。
（2）莲藕切成丁 ， 胡萝卜也切成丁 ， 秋葵切片 。
（3）锅烧热 ， 下适量油 ， 先下胡萝卜煸炒 ， 然后下藕丁 ， 一起翻炒；
（4）加盐巴少许 ， 继续翻炒 ， 再加入秋葵；
（5）加少许清水和生抽 ， 主要是为了着色；
（6）出锅前撒上一些鸡精即可 。
6、秋葵鸡肉沙拉
（1）材料：秋葵、鸡肉、小番茄、柠檬、黑胡椒、绿芥末、盐、橄榄油；
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