今天给各位分享秋葵怎么吃的知识 ， 其中也会对秋葵怎么吃法做法进行解释 ， 如果能碰巧解决你现在面临的问题 ， 别忘了关注本站 ， 现在开始吧！
1秋葵怎么吃？以清炒秋葵为例 ， *** 如下所示：
主料：秋葵适量 。
辅料：蚝油1勺；白糖少许；剁椒1小勺；胡椒粉少许；食用油适量 。
1、准备适量秋葵 ， 用清水洗干净 ， 如下图所示 。
2、锅中加适量清水烧开 ， 加入一勺盐 ， 放入秋葵焯水1分钟左右 ， 捞出过凉水 ， 如下图所示 。
3、焯过水的秋葵沥干水分 ， 斜切成1厘米左右的厚片 。大蒜2瓣切成末 ， 如下图所示 。
4、锅中倒入少许油烧热 ， 下蒜末爆香 ， 如下图所示 。
5、然后倒入秋葵翻炒2分钟 ， 如下图所示 。
6、加入一勺蚝油 ， 一小勺剁椒 ， 少许白糖 ， 翻炒均匀 ， 撒少许胡椒粉 ， 如下图所示 。
7、最后出锅装盘就可以吃了 ， 如下图所示 。
操作注意事项：保持干净卫生 。
2秋葵的8种更佳吃法一 肉片炒秋葵
材料:
净肉片50克 ， 黄秋葵10根 。
做法:
黄秋葵洗净切片备用 。锅内放入适量的食油 ， 开中火 。锅热倒入肉片翻炒 ， 肉片炒香后放入黄秋葵继续炒 。加入适量的盐、黄酒继续炒 。菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可 。
二 黄秋葵炒番茄
材料:
黄秋葵6根,番茄1只.
做法:
黄秋葵、番茄洗净切片备用 。锅内放入适量的食油,开中火 。锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒 。加入适量的盐、黄酒继续炒 。菜熟后加入入适量的味精拌匀即可 。
三 蘑菇炒秋葵
材料:
秋葵 ， 蘑菇 ， 姜茸 ， 蒜茸 ， 玉米粉 ， 鸡精 ， 白胡椒面
做法:
秋葵去头尾 ， 切段 ， 蘑菇开半 。热锅下油 ， 再放入姜茸蒜茸 ， 半焦后倒下秋葵和蘑菇 ， 稍翻几下放盐 ， 搅拌均匀放入勾玻璃芡（玉米粉、鸡精、白胡椒面） 。
四 蒜味秋葵
材料:
秋葵120公克 ， 蒜头4颗 ， 辣椒1/2枝 ， 糖1/2小匙 ， 香油1小匙 ， 酱油膏2大匙
做法:
秋葵洗净 ， 放入沸水中煮约2分钟 ， 捞起沥干去蒂 ， 摆盘备用 。蒜头、辣椒剁成末 ， 加入所有调味料拌匀成淋酱 。将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可 。
五 秋葵炒鸡蛋
材料:
黄秋葵三根,鸡蛋二只.
做法:
黄秋葵洗净切片备用.鸡蛋打散备用 。锅内放入适量的食油,开中火 。锅热后倒入黄秋葵片翻炒.加入打散的鸡蛋翻炒 。加入适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉拌匀,菜蛋熟即可 。
六 秋葵烧牛肉
材料:
牛腱肉（beefshank）450克 ， 秋葵200克 ， 削去蒂头 ， 西红柿140克 ， 切块 ， 洋葱100克 ， 切块 ， 太白粉（粟粉）11/2茶匙 ， 蔬菜油2汤匙 ， 酒1汤匙 ， 西红柿酱3汤匙 ， 酱油2汤匙 ， 糖1/2茶匙 ， 盐1/2茶匙
做法:
牛腱肉以滚水汆烫2分钟 ， 取出逆纹切成2厘米厚的肉片 。取一小碗 ， 放入太白粉和2汤匙水 ， 拌成太白粉水 。炒锅下油 ， 大火加热 。洋葱下锅爆香 ， 下牛肉、酒 ， 拌炒片刻 。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐 ， 煮沸后 ， 改小火焖煮约1小时 ， 至牛肉熟透 。加入秋葵 ， 煮熟 。以太白粉水勾芡 ， 即可上桌 。
七 芝麻秋葵炒肉片
材料:
火锅肉片120g秋葵150g玉米笋100g红萝卜50g蒜头1小瓣食用水适量白芝麻适量盐巴1小匙酱油0.5大匙米酒0.5大匙
做法:
先备好以上食材：肉片切成适当大小后 ， 加入腌料组食材腌制5分钟 。秋葵刷洗干净后 ， 对切 。玉米笋洗净后 ， 对切 。红萝卜去皮后 ， 切成长条状 。蒜头去膜后 ， 拍碎 。热锅 ， 加入少许油 ， 以中小火先将肉片放入锅中炒至表面变色 ， 将肉片夹起备用 。同锅不需清洗 ， 放入蒜头爆香 。加入红萝卜翻炒 。加入秋葵+玉米笋+适量食用水拌炒 ， 盖上锅盖 ， 闷煮约3分钟 。待汤汁收收干后 ， 放入肉片至所有食材熟透 。最后依个人口味调味 。盛盘后撒点白芝麻 。
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