燕麦片的吃法早餐 燕麦片的吃法

燕麦的健康理念 , 在近几年当中深受人们的关注 , 不仅是平时主食涉及燕麦 , 还有燕麦奶 。作为健康食品之一 , 它要比其他食物营养价值更高 , 特别是在蛋白质、膳食纤维上 , 都有绝对的优势 。

燕麦片的吃法早餐  燕麦片的吃法

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加上现代人因为多种因素 , 包括遗传、不良的生活习惯、暴饮暴食等等 , 慢性病横行 , 用燕麦代替部分的精白米面 , 不仅可以保证较好的口感 , 方便烹饪 , 还能做成粥类 , 营养价值会提升很多 。
对于经常吃燕麦的人 , 身体还会发生好的转变 。
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吃燕麦有助于控制体重:对于想要减肥的人群 , 不得不说燕麦是非常好的瘦身食材 , 仅仅在膳食纤维上面 , 以每百克的燕麦来看 , 能够高达5.3g膳食纤维 , 并不比新鲜蔬菜水果要差 。
如果是两餐之间的加餐 , 燕麦也完全符合条件 , 进而帮助大家减少正餐的食用量 。
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增强肌肉组织:燕麦中蛋白质含量极高 , 可以占到15% , 对于平时吃蛋白粉的人 , 在身体无特殊情况下 , 选择食补的方式 , 即蛋白质含量较高的食物 , 其中每百克燕麦蛋白质含量为15g , 尤其是中老年人身体素质较差 , 肌肉流失严重 , 不妨每天适量吃点燕麦 , 可补充蛋白质 。
控制餐后血糖:燕麦中含有一种叫做β-葡聚糖的物质 , 它属于可溶性膳食纤维 。对于高血糖的人群 , 与其每餐都吃会升糖的白米饭或者白面粉 , 不如换成全谷物燕麦 , 还能够延缓餐后血糖值 , 增强胰岛素分泌 , 进而稳定血糖值 。
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延缓餐后血脂:燕麦中的β-葡聚糖除了控制血糖以后 , 还能够起到降低血液中低密度脂蛋白胆固醇的作用 , 对自身有心血管疾病的人群都有益 。
说完了燕麦的好处 , 吃法也很重要 , 目前市面上的燕麦有很多形式 , 如燕麦米、生燕麦片、熟制燕麦片、积食燕麦 , 燕麦类零食等 , 正是因为做法的不同 , 人们也多了很多吃法 , 直接吃、煮着吃、当零食......
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【燕麦片的吃法早餐燕麦片的吃法】不过 , 要说最建议的吃法还是建议大家购买原始燕麦米 , 采取蒸米饭的方式 , 这样的燕麦米营养保留更高 , 且风味还是更好的 。
对于剩下的吃法 , 尤其是能够直接吃的燕麦 , 比如燕麦零食 , 虽然口感提到了很大的提升 , 但热量高、脂肪高、胆固醇高 , 并不适合有疾病基础的人食用 。

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