炒汤圆不粘一起怎么做,谁知道做汤圆的那个米粉在做的时候怎么才能粘一点?( 二 )


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4.把醒发好的糯米团取出来,揉一下之后表面会变得非常光滑,然后把糯米团分成大小均匀的小剂子,取一个小剂子,用手去按压成面皮,然后把芝麻团子放入面皮里面,再用虎口把面皮包起来,不要有露馅的地方,做好整齐的摆放在盘子里,然后撒上一层糯米粉防止粘连 。
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5.在锅里倒入清水,多倒一些,把水烧至沸腾,然后放入汤圆开始煮,煮的过程中保持中火,直到把糯米团煮至飘到水面就可以了,这时汤圆就熟了,把汤圆舀出来放入碗中,倒入少许煮汤圆的水,冷凉一些即可食用 。
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【烹饪小提示】
【炒汤圆不粘一起怎么做,谁知道做汤圆的那个米粉在做的时候怎么才能粘一点?】做汤圆的时候,糯米团和面要用热水,这样糯米团会更有筋性,吃起来口感会更好,Q弹粘牙,黑芝麻能做出流心的感觉,特别好吃 。

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