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葡萄酒命名
酒在中国有着悠久的历史，它的名字多种多样 。如何给自己的酒起个好名字？可以从以下几个方面考虑:
①以人命名
中国自古以来就注重名人效应 。起初是以好的酿酒师命名，后来是以帝王、才子、美女、文人命名 。这是一种名人文化与酒文化相结合的特殊文化现象 。人们对酒的这种命名，源于汉末曹操所唱的“杜康是唯一解忧”的千古绝句 。于是，杜康酒、曹参酒、二娘子酒、石锅贡酒、卧龙酒、文君酒一路到孔府家酒、张弓酒、大酒业、刘伶醉酒、贵妃酒、昭君酒、诸葛亮酒，一个个应运而生，为中国的酿酒行业增添了浓浓的人文色彩 。
②以酒的颜色命名
如红酒、白酒、珍珠酒、红酒、茉莉绿、竹叶青、黄啤、黑啤、黑酒等 。
(3)以产地命名
如茅台酒、董酒、汾酒、绍兴酒、即墨酒、洋河大曲、双沟大曲、西陵特曲、襄樊特曲、京大曲、禺期双桃等 。
(4)以酿造工艺命名 。
中国有几千年的酿酒历史，工艺精湛，以特殊工艺命名的酒深受酒友青睐 。先秦时期，一夜的酿造称为“醅”或“醅”，三次的酿造称为“醅” 。酒云春是汉代用九头法酿制的酒 。唐朝有干葡萄酒；宋代有煮酒、火逼酒、露酒；明清时期有苏州三百酒，北京二锅头 。有当代的四川老窖酒、绍兴黄酒、江苏神冈酒等 。
⑤以景物命名 。
借用名胜古迹，将酒文化与旅游融合 。这类酒有三友酒、黄鹤楼大曲、八达岭特曲、香山酒、卢沟桥大曲、杏花村、少林啤酒、丛台酒、上灵塔酒、高炉大曲、长城干红、景阳冈酒等 。
(6)以香命名 。
俗话说，酒香不怕巷子深 。香味是中国饮食文化的四大要素之一，也是酒的重要特征之一 。葡萄酒的香型多种多样，有浓香型、淡香型、暗香型、淡香型、淡香型等等 。李清照的“加袖暗香”是写酒的香型 。中国公布的白酒有五个香型:酱香型、浓香型、清香型、米香型和其他香型 。以香气命名的白酒有留香、曲香、十里香、透平香、桂子、沧州、乃米和玄慈碧香 。
(7)因加入药物和香料而得名 。
如丁香酒、陈年桂花酒、人参酒、五加皮酒、五味子酒、广州三舍酒、鹿茸酒、三鞭酒等 。
(8)以原料命名 。
如五粮液、薯干酒、高粱酒、青梅酒、橙酒、红果酒、苹果酒、梨酒、葡萄酒等 。
(9)以屈命名 。
【酒命名】中国在3000多年前就用酒曲酿酒了 。因此，屈名酒从古至今流传了几千年 。两晋南北朝时，用的是屈伸酒和笨桑酒；宋代有面曲、绿豆曲、红曲、香药曲、姜曲；明清有大曲酒、小曲酒；有现代特曲，大曲，头曲，小曲，六曲，碧曲，陈曲，麦曲等等 。
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