水煮牛肉的做法简单?洗净牛柳，逆着纹理切成薄片，加入腌料抓匀，腌制15分钟；干辣椒切丁，姜蒜剁末，葱切葱花，今天小编就来说说关于水煮牛肉的做法简单?下面更多详细答案一起来看看吧!
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水煮牛肉的做法简单洗净牛柳，逆着纹理切成薄片，加入腌料抓匀，腌制15分钟；干辣椒切丁，姜蒜剁末，葱切葱花 。
莴笋去皮洗净，斜切成薄片；黄豆芽去老根洗净，放入沸水中焯一下，捞起过冷水沥干水 。
取一大碗，先在底部铺上一层黄豆芽，再铺上一层莴笋片 。
【水煮牛肉的做法与步骤 水煮牛肉的做法简单】烧热3汤匙油，加入1汤匙花椒炒香，捞起弃之，留锅中油，倒入姜蒜末、葱白末和干辣椒炒香 。
注 入2杯清水搅匀煮沸，加入3汤匙辣椒油、1汤匙生抽和1/2汤匙鸡粉调味 。
放入牛肉片快速搅散，煮至肉片变色，便可熄火 。
将 水煮牛肉倒入大碗内，淋在莴笋和黄豆芽上 。
洒上1汤匙花椒粉和葱花，即可上桌 。
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