恩格尔定律主要表述的是食品支出占总消费支出的比例随收入变化而变化的一定趋势 。揭示了居民收入和食品支出之间的相关关系，用食品支出占消费总支出的比例来说明经济发展、收入增加对生活消费的影响程度 。众所周知，吃是人类生存的之一需要，在收入水平较低时，其在消费支出中必然占有重要地位 。随着收入的增加，在食物需求基本满足的情况下，消费的重心才会开始向穿、用等其他方面转移 。因此，恩格尔系数就越大一个国家或家庭生活越贫困；反之，恩格尔系数就越小，生活越富裕 。降低恩格尔系数有重要的意义，鉴于此，有专家作出如下建议：
加快经济发展，增加广大城乡居民收入水平，是降低恩格尔系数的最重要手段
恩格尔系数越低，说明居民越富裕 。反之加快经济发展，大幅度增加城乡居民收入水平直接促进恩格尔系数的下降，城乡居民收入水平提高了，必然会提高生活消费水平 。城乡居民在保证食品需求的前提下，增加的消费支出必然投入到非食品消费上，可以提高穿着水平，可以改善居住条件，可以购买耐用消费品提高生活质量，可以用在教育学习方面提高自身素质，可以外出旅游开阔视野、增长见识等 。总之非食品消费支出增加越多，恩格尔系数越低 。反之，如果城乡居民收入增长不快，就没有额外经济收入来增加非食品消费支出，则恩格尔系数必然呈缓慢下降趋势 。处于温饱线以下的人群,实现全民免费医疗后,医疗费用支出大大减少,生活得以改善,食品支出费用会有所上升,恩格尔系数会相应上升,而幸福指数却会大大上升 。
加快食品工程建设，抑制食品物价上升幅度
食品物价上涨，必然带来食品消费支出的增加，在收入不变的情况下，城乡居民必然压缩非食品消费支出，造成恩格尔系数反弹上升 。如果食品物价的增长迅猛，必然加重人民的生活负担，变相降低生活水平，引起人民情绪波动，严重时直接影响社会稳定 。恩格尔系数也会大幅上升 。
加大宣传力度，引导合理消费
有人有这样的生活理念“吃是真功”，有此理念必然讲究吃，每天暴饮暴食，食品摄入量过高，增加食品消费支出，提高恩格尔系数；食品摄入量过高，如果又不注重身体锻炼，必然带来身体肥胖，有时带来疾病隐患，当前有些疾病被称为“富贵病”，就是因为暴饮暴食营养过剩造成的 。所以说引导居民合理消费很有必要 。广大居民在保证正常食品需要的情况下，形成合理的膳食结构，养成良好的饮食习惯，既经济实惠，对身体也有益处 。同时各级 *** 和部门严格控制公款吃喝现象，一方面节省经费支出，树立廉政清明形象，另一方面也为广大人民做一个良好饮食习惯的表率 。望采纳，谢谢！
6什么是恩格尔定律?恩格尔定律
19世纪德国统计学家恩格尔根据统计资料，对消费结构的变化得出一个规律：一个家庭的收入越少，家庭收入中（或总支出中）用来购买食物的支出所占的比例就越大，随着家庭收入的增加，家庭收入中（或总支出中）用来购买食物的支出份额则会下降 。推而广之，一个国家越穷，每个国民的平均收入中（或平均支出中）用于购买食物的支出所占比例就越大，随着国家的富裕，这个比例呈下降趋势 。即随着家庭收入的增加，购买食物的支出比例则会下降 。
中文名
恩格尔定律
提出者
恩格尔
国家
德国
特征量
恩格尔系数
概念
收入中用于食品方面的支出
简介
恩格尔
恩斯特.恩格尔（ErnstEngel，1821-1896），德国经济学家和统计学家，社会统计学派中的主要人物 。恩格尔1821年3月21日出生在萨克森邦的德累斯登 。1851年，出任萨克森邦的统计局长，从此开始了他作为 *** 统计官员的生涯 。
由于恩格尔长时期领导萨克森邦和普鲁士邦的统计工作，前后达三十多年，有着丰富的统计实践经验，同时又有深湛的统计理论知识，因此他在当时的德国和国际统计界享有盛名 。
恩格尔主张，统计学应当既包括统计科学，又包括统计 ***。它既是实质性的统计学，又是传统 *** 论的社会科学 。他所提出的关于居民消费结构走势的恩格尔定律受到国际统计学家和经济学家的重视和采用 。
恩格尔的主要著作有：《关于统计学是独立科学和 *** 问题之我见》、《论人口统计的意义》、《萨克森邦的生产与消费》、《人的价值》、《比利时工人家庭生活费的过去和现在》等 。
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