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恩格尔定律的经济意义有哪些 恩格尔定律的经济意义( 四 )

生活百科


由来
恩格尔善于把调查的行政目的与统计研究的科学目的巧妙地结合起来 。他在组织进行国家普查时，往往适当增加一些与研究目的有关的调查项目，如家族、家庭消费、营业状况等 。他曾对比利时、德国、英国、法国等国家工人家庭做了相关的家计调查，通过对许多家庭的收入和各类开支进行深入的分析研究，发现了一种带有普遍性的消费结构走势和规律，即收入愈少的家庭，用于食物的开支占家庭收入的比重愈大，其次是衣着、住房，而用于教育、文化娱乐、医药卫生方面的开支随着家庭收入的减少，所占的比重也愈小 。由此，恩格尔得出结论：在其它条件相同的情况下，居民消费支出中用于食物部分的数量，可以作为其消费水平高低的标志 。他认为这是衡量居民福利的更好尺度 。他还指出，食品支出比率的大小，是随富裕程度的降低按几何级数增大的 。从 *** 论上看，恩格尔定律是之一次借统计资料来建立重要的计量法则 。
定义公式
相关定义
随着家庭和个人收入的增加，收入中用于食品方面的支出比例将逐渐减小，这一定律被称为恩格尔定律，反映这一定律的系数被称为恩格尔系数 。
恩格尔定系数
定律说明
食物开支占总消费数量比重越大，恩格尔系数越高，生活水平越低；反过来，食物占比重越小，恩格尔系数越低，生活水平就越高 。整个社会经济发展水平越高，用于食物消费部分支出的比重就越小 。
公式
食物支出变动百分比
食物支出对总支出的比率(R1)= 总支出变动百分比或食物支出变动百分比
食物支出对收入的比率(R2)= 收入变动百分比(R2又称为食物支出的收入弹性) 。
恩格尔定律是根据经验数据提出的，它是在假定其他一切变量都是常数的前提下才适用的，因此在考察食物支出在收入中所占比例的变动问题时，还应当考虑城市化程度、食品加工、饮食业和食物本身结构变化等因素都会影响家庭的食物支出增加 。只有达到相当高的平均食物消费水平时，收入的进一步增加才不对食物支出发生重要的影响 。
恩格尔系数是根据恩格尔定律得出的比例数，是表示生活水平高低的一个指标 。其计算公式如下：
恩格尔系数=食物支出金额/总支出金额
除食物支出外，衣着、住房、日用必需品等的支出，也同样在不断增长的家庭收入或总支出中，所占比重上升一段时期后，呈递减趋势 。
静态
不同收入水平的家庭，其食品支出在总的消费支出中的比重不同：
收入水平越低的家庭，其食品支出比重越高；
收入水平较高的家庭，其食品支出比重较低 。
动态
在其他条件不变的情况下，随着收入水平的提高，食品支出占总消费支出的比重有逐渐下降的趋势 。
国际上常常用恩格尔系数来衡量一个国家和地区人民生活水平的状况 。根据联合国粮农组织提出的标准，恩格尔系数在59%以上为贫困，50-59%为温饱，40-50%为小康，30-40%为富裕，低于30%为最富裕 。在我国运用这一标准进行国际和城乡对比时，要考虑到那些不可比因素，如消费品价格比价不同、居民生活习惯的差异、以及由社会经济制度不同所产生的特殊因素 。对于这些横截面比较中的不可比问题，在分析和比较时应做相应的剔除 。另外，在观察历史情况的变化时要注意，恩格尔系数反映的是一种长期的趋势，而不是逐年下降的绝对倾向 。它是在熨平短期的波动中求得长期的趋势
随着时间的推移，以后的经济学家又对恩格尔定律做了若干补充，恩格尔定律的内容有所增加 。目前西方经济学对恩格尔定律的表述如下：
1、随着家庭收入的增加，用于购买食品的支出占家庭收入的比重（即恩格尔系数）会下降 。
2、随着家庭收入的增加，用于家庭住宅建设和家务经营的支出占家庭收入的比重大体不变 。
3、随着家庭收入的增加，用于服装、交通、娱乐、卫生保健、教育方面的支出和储蓄占家庭收入的比重会上升 。
适用条件
适用范围
恩格尔定律的适用范围是有条件的 。
首先，假定其它一切变量都是常数 。其次，对食物支出要有统一的含义，即维持生活所需要的食物支出 。除此之外，在现代经济中运用恩格尔定律，还必须考虑城市化的影响、饮食业的影响以及食物本身构成的变化等 。尽管这样，恩格尔定律仍然被普遍认为是分析消费结构的有用工具 。
对不同国家和地区所处的发展阶段进行比较时，人们习惯把恩格尔系数作为重要的参考指标 。恩格尔系数的计算结果受到商品价格因素、居民消费观念、消费偏好、消费习惯等多种因素的影响 。

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