4.种植：宜在2月下旬至3月中旬根据当地的气候特点，当气温回升到12℃以上，地温稳定达到10℃以上时选择晴天或阴天种植，一般要避免烈日暴晒，宜选择下午种植 。种植时与浅生槽平行放置带芽种薯小块，要求种薯小块种皮向下，芽和切面朝上，覆盖泥土5-10厘米厚 。种植时每株只留1-2个健壮的幼芽，多余幼芽彻底摘除，覆盖泥土时注意不要把幼芽弄断 。
（五）、田间管理
1、除草：种植后1-2天在土壤潮湿时或雨后用90%乙草胺乳油350倍液或96%金都尔乳油2000倍液兑水喷雾，喷洒在浅生槽下端畦面、畦侧和水沟 。在生长期间如有杂草，可用克无踪300倍液兑水喷雾防除，但要注意药液不能溅射到山药藤蔓上 。也可以选择人工除草 。
2、3、搭架引蔓、整枝：种植10-20天后，当苗高20厘米左右时，应及时插篱竹搭架 。搭架常用的方式有企排式篱笆架、跨沟人字架、跨沟井字架或棚架，以跨沟井字架方式较抗台风、通风透光和便于田间操作 。在插篱竹时要注意不能插在浅生槽上 。每株山药留藤蔓1条并引藤蔓上架，避免幼嫩藤蔓自然缠绕造成难以摘除侧蔓，或幼嫩藤蔓过长未上架而倒伏在地面受晒烫死 。在6-9月，应及时将种薯长出的数条幼嫩藤蔓从基部摘除，保留的藤蔓把1.5米以下叶腋间长出的侧蔓也要摘除 。
3、施肥培土 。齐苗后每20-30天追肥一次，连施3-4次，每次每亩施复合肥5-10公斤 。种植后120天左右开始转入块茎生长期时重施攻薯肥，亩施20-30公斤复合肥、花生麸25公斤或生物有机肥100公斤 。施肥应在雨后或灌水后，同时应及时进行培土 。覆盖在浅生槽上的土层保持10-15厘米厚 。
4、水分管理 。山药较耐旱，对水分要求不严，苗期和块茎生长初期以保持土壤湿润为好，但块茎进入生长旺盛期以后，应保证有充足水分均匀供应 。9-11月是山药块茎快速伸长膨大期，特别要保持土壤湿润，如水源不足对产量影响较大，因此有条件的应尽可能保证水分供应 。块茎收获前10天左右应停止浇水，以利采收后销售或贮藏 。
3我国很多地方种植山药，一般都是什么时候种？在种植时间上，各地应根据当地的气候条件和温度选择适合山药出芽的更佳时间播种，一般来说，播种集中在春季的3~4月份，地下温度达到10度左右，麻山药分为几个品种，棒药和紫药是我们这常种的，棒药短一些，粗一些，紫药细而且长，大家吃的糖葫芦有麻山药的，就是紫药的品种 。
种山药都是三月开始种，在大名和河南交界处是种植山药的集中点，每年二月份开始备有机肥，三月份正式种植 。山药在生活中十分常见，它不仅营养丰富，口感也十分的独特，很多人都喜欢吃，每年的春季2～3月时种植，在山药的花期时，可以获取山药的种子，也可以直接购买山药的种子，一般种植后，6～8月就会开花，8～10月就会结果 。
山药的品种有很多，但主要的品种有细毛长山药、二毛山 药和日本山药，细毛长山药和二毛山 药都是长柱品种山药也是我们较常见的品种，而日本山药顾名思意不是我国品种，它是经过长期培养而出的品种，它对环境适应力强，而且品质也好，产量也比普通品种高 。
要是正常的华北地区种植，是属于温带气候，到了2月份左右就进入了春季，正好可以在这段时间种植，要是在东北地区，因为气候回春较慢，地表的温度一直达不到种植的要求，可以选在4月份种植 。山药种植时在春季，种植时选择深厚肥沃的土壤为宜，将种苗进行处理后定植，定植后及时除草，并搭架引蔓，同时注意防治害虫病！如下层有较薄的粘重土层，挖沟时挖去，也可种植 。土壤以微酸到中性为宜 。山药不能连作，一般应隔3年轮作1次 。
文章插图
4山药什么时候种植好？ 近些年来，市面上的山药越来越多，尤其是很多饭店，还会把山药做成各种各样可口的甜品，引得消费者喜爱，可以这样说，山药现在已经变成了比较普遍的食物，既然有这样的需求，那么肯定会有农户去种植山药，而山药想要生长成一个比较好的样子，是非常不容易的，所以什么时候开始种植山药以及种植的过程中应该如何保护山药都是一件非常重要的事情 。
首先，山药是一种比较喜欢温暖不耐寒，而且非常害怕霜冻的食物，所以在种植山药的整个期间都要处于一个非常温暖的环境中，大家在播种山药的时候，一定要从这方面入手，而且山药的地温一定要稳定，大概在10摄氏度以上，如果播种过早的话，那山药就有可能会出现腐烂，或者出苗过早而牙条受冻的情况 。
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