细心定植
定植前一天将苗床灌水，使苗坨湿润，第二天起苗尽量多带土，减少根系损伤 。定植时，先在畦面开沟，沟深4至6厘米，70厘米畦面栽3行，开沟后按每亩25公斤施入三元复合肥后灌水，水渗后按株距24厘米摆苗培土封沟，将畦面耙平，覆地膜，引苗出膜 。
定植后管理
生菜喜湿，全生长期要求有充足水分供应 。定植5至7天后浇1次缓苗水 。浇缓苗水后没盖地膜的地块进行2次中耕松土除草 。以后浇3至4次水，结合浇水分期追施氮、磷肥，亩施15至20公斤 。采收前停止浇水，以利贮运 。
科学采收
不结球生菜可根据市场价格相机采收 。结球生菜以叶球紧密后采收为好，过早会影响产量，过迟则叶球内茎伸长，叶球变松品质下降 。
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