2021年3月 ， Green Tea Group Limited（绿茶餐厅集团 ， 简称“绿茶集团”）向港交所递交招股书 ， 6个月后招股书被披露“失效”；2021年10月 ， 绿茶集团再次向港交所递交上市申请 ， 2022年3月上旬通过上市聆讯并披露了聆讯后招股书 。4月7日 ， 新京报采访人员在港交所网站上注意到 ， 绿茶集团的上市申请材料显示“失效” 。
作为初代“网红” ， 绿茶餐厅虽然被冠以“过气”“老旧”的标签 ， 但与很多转瞬即逝的“网红”餐饮相比 ， 它已经受了十几年的发展和考验 。从招股书中披露的数据来看 ， 除了2020年 ， 绿茶餐厅的营收和净利润近几年都基本保持稳定增长 。业内人士认为 ， 在中式餐饮赛道竞争加剧 ， 年轻消费者口味快速更迭的当下 ， 众多更具特色、更新潮的创新餐厅纷纷崛起 。绿茶被诟病的菜品缺乏特色、社交属性不强、缺乏打卡属性是其处于尴尬位置的痛点 。绿茶餐厅的重点问题在于要重新找准定位 。
【高会是什么意思时代少年团高会是什么意思】材料“失效”或为发行条件不理想
绿茶集团的上市之路可谓一波三折 。2021年3月绿茶就递交过一次招股书 ， 但被指出中文版招股书存在不止一处信息出错的情况 ， 包括财务单位矛盾 ， “流动负债总额”写成了“流动资产总额”等 。2021年9月 ， 据港交所披露 ， 绿茶集团此前递交的招股书已失效 。2021年10月 ， 绿茶集团更新了招股书 ， 于今年3月上旬成功通过聆讯 。
有业内人士认为 ， 此次“失效” ， 并非绿茶餐厅没能满足上市的资格 ， 而是发行条件不理想 ， 尤其是疫情多发致使餐厅经营情况不稳定 ， 未来增长存在极大的不确定性 。
文章插图
图/港交所官网截图
根据招股书显示 ， 餐厅经营是绿茶集团收入的主要来源 。受旗下餐厅 *** 快速扩张推动 ， 绿茶集团收入从2018年的13.12亿元增至2019年的17.37亿元 ， 同比上升32.4%；利润也从4440.1万元增长到1.06亿元 。2020年受疫情影响 ， 绿茶集团由盈转亏 ， 亏损5526.2万元 ， 收入同比减少9.6%至15.7亿元 ， 仅有广东地区收入同比增长8.7% ， 其余地区收入均有不同程度的下滑 。据绿茶集团聆讯后招股书显示 ， 公司2021年的收入为22.93亿元 ， 净利润1.14亿元 。
同时 ， 绿茶集团因为业绩及租赁合同到期等原因关闭部分门店 ， 2018年、2019年、2020年分别关店4家、4家和6家 。截至最后实际可行日期（2022年2月25日） ， 绿茶餐厅的餐厅 *** 包括236家餐厅 ， 覆盖中国18个省份、4个直辖市以及3个自治区 。
值得注意的是 ， 绿茶集团旗下餐厅的翻台率持续下滑 。绿茶餐厅创始人王勤松曾在接受媒体采访时表示 ， 绿茶餐厅的翻台率“一天4次是下限 ， 7次是上限” 。在他看来 ， 4次是大众餐饮的一道门槛 。而招股书显示 ， 绿茶餐厅的翻台率由2018年的3.48跌至2019年的3.34 ， 2020年进一步下降至2.62 ， 2021年9月30日上升至3.32 。有业内人士认为 ， 这样的数据虽然不比当年 ， 但总体来看也还是维持在稳定的水平 ， 在餐饮业中属于中等偏上 。而新京报采访人员也注意到 ， 包括七欣天、捞王等准备上市的品牌翻台率都未超过3 。
“快时尚”定位优势不再
根据公开资料 ， 2004年 ， 王勤松、路长梅夫妇在杭州开了一家青年旅社“绿茶” ， 为背包客提供餐饮和住宿 。由于青年背包客来自全国各地 ， 且多追求性价比 ， 夫妻二人便为大家提供融合菜 。经营一段时间后 ， 王勤松意外发现 ， 来旅社吃饭的客人反而比住宿的多 ， 二人钻研的烤鸡及火焰虾尤其受顾客青睐 。2008年 ， 之一家绿茶餐厅开在杭州西子湖畔 。绿茶餐厅定位为高性价比的“新中式融合餐饮” ， 餐厅人均消费在50元-80元间 。
餐厅一开业 ， 绿茶餐厅就因菜品性价比高、环境优美等特点 ， 赢得开门红 ， 被大众点评网评为“2009年度更受欢迎餐厅Top 50” ， 并迅速发展成“网红”餐厅 。2010年 ， 绿茶的第二家店开到了北京 ， 王勤松认为“北京的包容性更强 ， 餐饮文化更多元” 。随后 ， 他陆续将餐厅开到了上海、苏州、宁波等地 。
推荐阅读
- 十月十五下元节出生的属狗宝宝好不好，是什么命？
- 华为dvcan20是什么型号 dvcan20是什么型号
- 瑞士宝美机床官网 瑞士宝
- 罗永浩是什么人锤子手机 罗永浩是什么人
- 黄色的对比色是什么颜色 黄色的对比色是什么
- 不大是什么字儿 不大是什么字
- 鸡的住处称什么 鸡的住处称
- ol风格是什么意思 ol风格是什么
- 12星座最害怕跟痛苦的是什么？
- 梦见很多鱼是什么意思 梦见很多鱼