花生油有保质期限吗，花生油过了保质期还能食用吗？ _花生油

花生油过了保质期还能食用吗不能吃了。食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。
食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化” 。

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花生油过了保质期还能用吗花生油属于混合油，含有多种脂肪酸，其中的但不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸在开封之后很容易被氧化变质，会生成小分子醛类、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，不建议食用

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压榨花生油保质期现在的人很注重养生，所以对于每天吃的食用油也更在乎了，花生油成为了很多家庭常吃的一种食用油。其实花生油自己榨的会比较好一些纯一些，健康一点，那么自制的花生油能够存放多久呢，这可是我们不能忽视的问题哦。
自制的花生油比较纯，吃起来也比较香，但是有一个缺点那就是存放的时间不够长。所以如果你家也是常年吃自制的花生油，为了健康与安全，我们还是需要先了解自制花生油最久能存放多久，这样食用起来才会更好
自制花生油能存放多久？
一般来说，如果自榨的花生油密封保存好，可以保存三年左右。但是如果花生油已经开封，或者是渗入了其他的物质，就可能会导致花生油的变质。
【花生油有保质期限吗，花生油过了保质期还能食用吗？】所以，建议大家能够分开存放，需要近期食用的和需要保存的分开两个罐，暂时不需要使用的则将其密封，或者放入冰箱内，可以更长时间地保存。这样，就不会导致浪费的现象出现。
花生油的保质期花生油保质期长达四年，如果没有开封过，存放时间又超过了四年，可以根据花生油的状态以及味道判断是否变质。
如果有异味，油质变得浑浊，就不能再食用，如果是购买的桶装花生油，一般保质期在18个月到24个月不等，那样的话。五年之久是绝对不能食用了
花生油有效期花生油的保质期大概是18个月左右，具体保质期是多长需要根据储存方式判断。
市面上比较常见的花生油保质期一般是18个月，只要在这个时间段内没有开封，一般都是可以购买的。但是在保存时一定要注意保存方式，可以放在阴暗的地方，最好不要受到阳光直射，这样可能会对花生油的质量造成影响，导致花生油发生异常改变，影响花生油的保质期时间。
平时一定要食用在保质期内的食物，如果在保质期之外可能会导致质量发生改变，食用后可能会出现疾病。
2年的花生油还能吃吗花生油放置两年以上不能吃，花生油储存期以半年为宜，最长也不应超过一年。
花生油在一般贮藏条件下，会发生自动氧化酸败的过程，其变化为：自动氧化过程与季节有关，如果开始贮藏在冬季，低温能有效地延缓解脂酶和氧的作用。
随着季节的变动、温度的上升，温度在15-30℃时，一方面由于解脂酶作用，使油脂水解，酸值增高，另一方面空气中氧的浸入，会促使油脂氧化形成氢过氧化物。
花生油能放多久才能不吃了食用油的保质期，包括花生油，国家规定一般是18个月，这个期限是强制性的。实际上如果油质量够好，存放的环境又比较稳定，比如密封，避光，避紫外线，存放在阴凉环境下往往可以放2~3年不会变质。
但以上保质期指的都是在未开封的情况，如果花生油已经开封，一般超过三个月就不要再吃了。不光花生油是这样，任何植物油都是如此。
超过三个月没有吃完，食用油就会开始分解一些对人体有害的物质，比如一些醛类，一些酮类，以及环氧丙醛。这就是所谓的油脂酸败，而花生油则更有黄曲霉素污染的情况。
花生油打开可以放多久打开用后就盖紧放于干燥无光线直射的地方也应该有10月以上的保质期
主要一点就是不要接触阳光和氧气，因为油很容易被氧化。花生油中的抗氧化物质主要是维生素E，含量也不是特别丰富，应该说油打开后尽快食用为佳，因为时日越久，氧化程度就越高，营养成分就越少。