大家好 ， 相信到目前为止很多朋友对于地皮菇怎么做好吃和地皮菇怎么烧好吃视频教我不太懂 ， 不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享地皮菇怎么做好吃相关的知识点 ， 文章篇幅可能较长 ， 大家耐心阅读 ， 希望可以帮助到大家 ， 下面一起来看看吧！
1好吃的清炒地皮菇怎么做好吃又简单 ， 做法主料地皮菇500克 辅料辣椒适量大蒜适量葱花适量盐适量鸡精少许香油适量
步骤
清炒地皮菇的做法步骤11.洗好后开水漂下
清炒地皮菇的做法步骤22.准备好材料 。
清炒地皮菇的做法步骤33.油倒锅烧成六分热 ， 再放入大蒜 ， 辣椒炒香后倒入地皮菇翻炒 。
清炒地皮菇的做法步骤44.翻炒后放入葱花 ， 香油装盘即可
2什么是地皮菇 ， 可吃吗？地耳菜 ， 可以吃 。
地耳菜富含多种营养成分 ， 且味道清香柔润 ， 含有海味 ， 可食可药 ， 既可炒食又可做汤 ， 为上等佳品 。地耳菜目前仍为野生 ， 尚未见进行人工栽培 ， 是一种亟待开发的蔬菜新资源 。地耳菜为土壤气生藻 ， 紧贴地面生长 ， 爬附于荒地、岩石周围的土表、草丛之中 。外形似木耳 ， 波浪形片状 ， 藻体富含胶质 。当晴天气候干燥时 ， 藻休失水干缩 ， 呈茶褐色或近黑色片状；雨天或湿度大吋 ， 藻体吸水膨胀 ， 粘滑 ， 肉质呈橄榄色片状 。
地耳菜对自然环境有较强的耐受性 ， 能忍受高温少雨、太阳强辐射、大风和干热风等 ， 生长在年平均温度4－8℃的等值线上 ， 可以忍受35－38℃的高温和－10℃的低温 。多雨湿润气候有利于其生长 ， 但过分潮湿时又不利于其生存 。地耳菜对土壤的要求不严 ， 可在许多高等植物无法生存的贫瘠土壤上生长 ， 但它喜地势较高的向阳坡地和丘顶 ， 而不喜洼地和背阴坡面及坡底 。
扩展资料：
地耳菜采收与加工
地耳菜的片状较小 ， 爬附地表且生长分散 ， 常与杂草、杂物纠缠在一起 ， 因而采收十分困难 。但其一年四季均可采收 ， 尤以春季3－5月、秋季9－10月为更佳采收期 。当气温在20－28℃之间、空气湿度大、阴天或雨后时 ， 是采收地耳菜的良好时机 。
此时 ， 光线柔和 ， 加上地耳菜吸水发潮、个体膨大 ， 生长处于旺盛期 ， 韧性好 ， 不易破碎 ， 采收较为容易 。但需注意 ， 雨后要等地表干燥方可采收 ， 否则因其含水过多、易粘土 ， 而影响质量 。采收的 *** 以手捡为好 ， 不宜扫取 。从野外采回的地耳菜混有大量的杂物如泥土、杂草等 ， 俗称“毛菜” ， 必须经过加工 。
参考资料来源：百度百科-地耳草
参考资料来源：百度百科-地耳菜
3地皮菇的做法 地皮菇怎么做好吃可以素炒地皮菇 ， 以下为素炒地皮菇的做法：
素炒地皮菇的材料
地皮菇500g ， 小红尖辣椒适量 ， 大蒜籽 ， 自制甜米酒 。
素炒地皮菇的做法：
【地皮菇怎么烧好吃视频教我地皮菇怎么做好吃】先把地皮菇洗净 ， 再把水沥干 ， 再把小红尖辣椒和大蒜籽洗净 ， 然的再斜斜的切成片 ， 再把大蒜籽切大点的碎末 。先把.油锅放油 ， 烧到六七成热再把小红尖辣椒爆炒 。然再再把大蒜籽继续爆炒几下 ， 再把地皮菇倒进去 ， 慢慢翻炒 ， 再把一些调味料加进去 ， 直到地皮菇炒熟了以后再出锅 ， 这道素炒地皮菇是特别美味的 。
4地皮菇的做法和配方 地皮菇的烹饪 *** 1、材料：土豆2个、地皮菇、色拉油适量、食盐适量、醋适量、蒜5克、生抽适量、小葱5克 。
2、要把土豆切成细丝先要把土豆切成很薄的片 ， 可以用檫片的檫子把土豆削成很薄的片 ， 这样厚度均匀 。
3、然后把削好的土豆片码整齐 ， 在用刀切丝 。好吃的土豆丝还是要手工切出来的 ， 用檫子檫出的丝较粗糙些 ， 口感不滑爽 。借用檫子先檫片 ， 在用刀切丝 ， 口感也不错 。
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