清炒小白菜的家常做法清炒小白菜 _生活百科

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维达厨房湿巾好方便哦，用完手还香香的。
By 零度甜品
用料小白菜 1把（约500克）肥肉片 5片葱花适量花椒 10粒盐适量香油一小勺维达厨房湿巾一张
做法步骤

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1、首先用维达厨房湿巾擦拭锅具，杀菌消毒。擦完别扔，一会儿炒完菜擦炉灶。

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2、热锅凉油倒入花椒炸香。捞出花椒

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3、放入肥肉片和葱花爆香。

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4、加入小白菜快速翻炒。

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5、加入盐和香油调味儿。

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6、擦完锅之后再擦炉灶一举多用。喜欢这个维达厨房湿巾味道，好好闻。

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7、简单清爽的清炒小白菜。
小贴士不要炒时间久了，太烂了就不好吃了。
小白菜的营养功效1.提供营养、强身健体：小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，有助于增强机体免疫能力。
2.保持血管弹性：减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
3.润泽皮肤、延缓衰老：可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
4.防癌抗癌：小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
5.清肺：肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等病症。
小白菜的饮食禁忌小白菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；
另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。
皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。
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