肉泥怎么做好吃，给宝宝炖肉怎么做好吃？ _怎么

给宝宝炖肉怎么做好吃材料：去皮后腿肉香菇半朵鸡蛋一粒
调料：生抽
做法：
1、将材料放入料理机内
2、加入生抽和少许的水搅拌成肉泥
3、倒入炖盅内
4、然后打上一粒鸡蛋
5、淋少许的生抽
清炖花蛤
材料：花蛤姜片
做法：
1、事先将花蛤用淡盐水浸泡2个小时以上，这样可以帮助去泥沙
2、将花蛤和姜片放入炖盅中
3、加入少许的水，不要太多，能基本抹到材料就好
炖锅内放入垫子，加入适量的水
然后将处理好的这2罐食材放上去
选择甜品功能，时间我用了半个小时就好了

文章插图
目鱼肉泥汤怎么做瘦肉剁成肉泥，目鱼处理好用水泡下，如果是干的要泡一两个小时，水烧开，把肉泥放进去，等水再次开了以后，目鱼也放进去，然后继续炖，最好用那种紫砂的炖锅，炖出来的汤营养又美味最好加点盐就可以了记住，盐不能放早了，不然肉会很老

文章插图
饭店那种目鱼肉泥汤怎么做瘦肉剁成肉泥，目鱼处理好用水泡下，如果是干的要泡一两个小时，水烧开，把肉泥放进去，等水再次开了以后，目鱼也放进去，然后继续炖，最好用那种紫砂的炖锅，炖出来的汤营养又美味最好加点盐就可以了记住，盐不能放早了，不然肉会很老
肉饼汤怎么蒸又嫩又香食材：梅头肉，胡椒粉，姜，水淀粉，大头菜，咸蛋黄。
1、想要肉饼嫩滑，首先选肉就有讲究，一定要选三肥七瘦的，肥肉少了口感就柴了，梅头肉就很合适。
2、把肉平铺开来，用刀一片片平行着切到 2/3 深，然后翻面再切，角度和之前的刀口呈十字形。
3、切好后再剁肉，这样就可以很快做出肉泥了，以 1 斤肉为例，加 1 勺盐、适量胡椒粉和姜。注意最好不要加料酒，否则蒸出来的肉饼容易变色。
4、放 2 勺水淀粉让肉更嫩滑，按照同一个方向不停搅打，搅打到把碗倒扣，肉不会掉下来就可以了。
5、再加小半碗清水，继续搅打起胶，1 斤肉要用 2 两大头菜，把它切成饭豆粒的大小，放入开水里泡两分钟，去掉过多的盐。
6、再加点咸蛋黄，口感更细腻，把捣碎的咸蛋黄和大头菜放入肉末里搅拌均匀，平铺入稍有深度的碟子里，肉饼厚度为 1.5 厘米最合适。
7、蒸锅里加水，水开后放上肉饼，大火蒸 10 分钟即可。蒸肉饼的时候要大火一次蒸熟，不能中途开盖放气，否则肉质会变老哦。
土豆和肉的神仙吃法土豆和肉有好多种吃法。一，土豆丁炖肉丁就是一道有名气的美食，有土豆炖牛肉、土豆炖五花肉、土豆炖鸡肉等，尤其是土豆炖牛腩、土豆炖土鸡的大盘鸡都是耳熟能详的美食。
二，土豆炒肉片味道不错。
三，用土豆泥和肉泥做的饼也很好吃。
四，还可以用土豆和肉末做成丸子。
肉丸子制作方法肉丸子的制作方法有下面这些：首先材料：马蹄5个肉糜150克蛋1个地瓜粉少许葱白
调料：盐胡椒粉鸡精
做法：
1.马蹄洗净去皮剁成小碎丁，葱白剁成细末待用
2.肉糜中打入蛋，加入调料用筷子顺着一个方向搅拌成顺滑状
3.加入马蹄丁继续搅拌顺滑
4.加入葱白末和少许地瓜粉继续搅拌至粘稠状态
5.锅内放入水，左手抓起适量的肉糜，从拇指和食指中间的虎口处挤出肉丸，用沾过水的勺子舀出，轻轻顺着水刚开的锅边放入（此时可以转小火）
6.将勺子在水中沾下，如上继续舀入丸子(此时水保持刚开的状态）
7.待丸子在锅内定型，转中火继续烧开，然后捞起即可
?
..........................
用萝卜和肉末做一道菜〔萝卜肉丸子〕
原料：
猪肉末200g，白萝卜100g，葱，辣椒少许
调料：
酱油，料酒，味精，高汤，淀粉
做法：
将萝卜刨成10cm长的细丝，用少许的盐腌5分钟，挤去水分。
猪肉末加酱油、料酒、味精搅拌均匀，捏成直径2.5cm的小丸子。
在肉丸子的外面绕上萝卜丝，放在盘子上，用高火蒸5分钟。
葱，辣椒切成末。锅里放一碗的高汤（没有高汤也可用鸡精），加盐，放入辣椒、葱，烧开，用稀淀粉水勾芡后浇到蒸好的肉丸子上。
健康提示：
萝卜含丰富的维生素C，含一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素。萝卜可以通气消食、祛痰除胀，姜能散风寒，开胃增食欲。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。