西米露普遍指西米 。西米由棕树树类的树身、树身（茎）加工，经过板滞处置，浸泡，积淀，烘干制成的的可食用西米小粉，最为保守的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部索取的小粉，过程细工加工制成 。西米产于马来群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白皙滑糯，养分颇丰 。
食用本领
【西米露是什么东西 什么是西米露】1、煮开一锅水后介入西米，由于西米是小粉质食品，以是在介入进程傍边要渐渐介入不许一次介入，而且须要连接拌和，要不的话简单成块且简单烧焦 。
2、比及再次滚蛋后要转中型小型火，屡次小批加水，从来到西米实足变通明为止关火 。
3、煮好后的西米即使是要立即举行下步加工的话，则须要介入小批凉沸水大概是放进冰箱举行降温 。
4、大师不妨把本人爱好的饮料、生果放进冰冻的西米露里，这格式一份西米露甜点就实行了 。
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