尖椒怎么炒鸡胗，鸡珍炒尖椒怎么做好吃？ _尖椒

鸡珍炒尖椒怎么做好吃1.鸡胗洗净后加入盐，料酒，姜片腌制一会。
2.尖椒切圈，姜蒜切碎，花椒备好。
3.鸡胗放入开水内焯烫，再次开锅就好了，捞出冲洗干净。
4.锅内热油倒入步骤2内的所有东西。
5.翻炒出香味后加入沥干水分的鸡胗。
6.加入两勺料酒和适量酱油。
7.加入适量盐和少许糖调味即可。小贴士鸡胗焯烫水后腥臊味会减少很多~还有跟辣椒一起炒比较有食欲。记得要加多蒜，那味道才够香。

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青椒炒鸡胗做法青椒炒鸡胗是一道常见的家常菜，主要是由青椒和鸡胗为主要食材，配合一下调料烹制而成。青椒富含微量元素，对人体有美容保健作用。鸡胗蛋白质含量高。青椒炒鸡胗味道脆爽，可口，非常受人欢迎。这里给大家详细介绍青椒炒鸡胗的制作步骤

食材鸡胗半斤
青椒 2两
葱适量
姜适量
料酒适量
鸡精适量
盐适量
油适量

方法/步骤青椒处理，去蒂，去籽，洗净后，切成片状

鸡胗处理，洗净，切成薄片，在沸水中焯一下，待用

锅预热，加入油，油烧热后，放入葱花，姜片，爆香，放入鸡胗，加入料酒，爆炒2-3分钟，装盘待用

另起油锅，油热后，放入青椒，翻炒，炒至青椒有点变软

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加入鸡胗，加盐，鸡精，继续翻炒，翻炒2分钟，起锅即可！OK！青椒炒鸡胗大功告成！

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辣椒炒鸡胗的做法辣椒炒鸡胗的做法

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1.辣椒洗干净，斜切成片。

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2.锅中放水,放入鸡胗,到入一勺料酒。

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3.用大火煮开，并去掉浮沫。

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4.把鸡胗焯熟,捞出来放入冷水里洗净,切成片。

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5.热锅入油,放入鸡胗,翻炒几下。

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6.在到入辣椒。

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7.加半勺盐把辣椒爆炒出香味。

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8.加半勺鸡精翻炒均匀即可。

辣椒炒鸡胗的做法辣炒鸡胗的做法步骤
1：先准备材料
2：鸡胗切片，不用太薄3把葱姜蒜，八角，香叶，辣椒，鸡胗，全部放到锅里，加水，再加入黑胡椒碎。
3、开火焯一下。捞出，放凉，注意装鸡胗的容器里不要有水，放凉后就不会有腥味儿了4、开火炸锅出香味，锅里放油，加入葱姜蒜，八角，干辣椒，香叶，炒出香味儿
5、炒出香味儿后，放入鸡胗大火翻炒
6、鸡胗变色后，加入，蚝油，酱油，蒸鱼豉油，继续大火翻炒，可以加入一些水，鸡胗太干了就不好吃了
7、翻炒变色后，加入双椒，快速翻炒，不要让辣椒变软，辣椒沾上汤汁即可，记住一定要快速翻炒，会颠勺的小伙伴可以露一手。然后出锅装盘即可。
青椒炒鸡胗的家常做法主料：鸡胗200克、尖椒3个。
辅料：红椒1块、姜1块、蒜2瓣、豆瓣酱10克、植物油15克、食盐2克、生粉5克。
1、准备好原材料。