本篇文章给大家谈谈开背鱼怎么蒸，以及开背鱼怎么蒸视频教程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔 。
1开背鱼的蒸法怎么做需要提前准备好的材料包括：鲈鱼1条、大葱适量、蒸鱼豉油适量、姜适量、蒜适量、青尖椒适量 。
1、之一步把鲈鱼处理好，用刀切开背部 。
2、葱切丝，放一旁备用 。
3、鱼表面抹上盐，撒上适量的姜、蒜、青尖椒 。
4、鱼放入蒸锅 。
5、盖盖蒸10分钟，关火再焖3分钟 。
6、锅内放油加热 。
7、鱼身撒上葱丝，姜丝，热油淋在鱼上，完成 。
2开背鱼简单清蒸做法清蒸开背鱼的做法比较复杂 。
常用烹饪 *** 之一 。具体操作是将预处理好的新鲜食材，配上佐料及辅料直接放于锅中，将锅盖盖好蒸熟即可 。使用清蒸 ****** 的菜品，原汁原味，味道清鲜，且能够更大程度保留食材的营养物质，因而被公认为是最健康的烹饪 ***。使用清蒸 *** 烹制菜肴需注意以下几点：一，主料务必新鲜，这是决定菜品质量的基本保证；二，主料入锅之前需要先将水煮沸，这样做的好处是避免在水加热过程中使食材变老，且容易控制合理的蒸制时间 。三，合理把握用盐量，避免过咸而破坏食材的原始风味 。
3开背鱼的做法开背鱼的做法如下：
1、将鱼从后背剖腹掏出内脏清洗干净，改花刀 。
2、然后放入少许的盐，料酒，姜丝，葱涂抹均匀 。
3、取一个盘子 。盘子底儿放入葱姜 。然后将鱼摆好造型放在盘子上 。
【开背鱼怎么蒸视频教程开背鱼怎么蒸】4、然后放到锅中水开大火蒸八分钟 。
5、起锅后将油烧热，把盘子里的葱姜扔掉，在鱼上面重新放上葱丝，姜丝，辣椒丝，上面淋上蒸鱼豉油 。将烧热的油淋在鱼上就可以了 。
4开背鱼的做法都放啥？开背鱼需要放的调料与食材有：料酒、盐、葱丝、姜丝、辣椒丝、蒸鱼豉油、热油 。
具体做法如下：
1、首先，像准备好的开背鱼上倒入适量的料酒，可以去除腥味 。
2、然后，再加入适量的食盐，食盐的量可以根据个人口味而定 。
3、用手将鱼身上的料酒和食盐抹匀，并腌制十五分钟左右 。
4、腌制好以后，将准备好的葱姜丝和辣椒丝平铺在鱼表面 。
5、再向开背鱼身上倒入适量的蒸鱼豉油，量同样根据口味而定 。
6、开背鱼准备好以后，将其放入置有蒸帘的蒸锅中 。
7、盖好锅盖，上汽后蒸十二分钟左右即可，时间太久会影响口感 。
8、十二分钟过后，鱼就蒸好了，向鱼身上淋适量的热油即可 。
好了，开背鱼怎么蒸的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于开背鱼怎么蒸视频教程、开背鱼怎么蒸的信息别忘了在本站进行查找哦 。
推荐阅读
- 尖椒炒鸟贝怎么做好吃，河肨怎么做菜？
- 手机怎么扫一扫连wifi密码 微信扫一扫wifi如何知道密码
- 照片超过200kb怎么缩小 压缩图片小妙招分享
- pdf转换cad怎么转 pdf文档转换成cad最简单方法
- jpg文件太大怎么变小 jpg压缩图片大小最简单的方法
- 直方图怎么做 excel直方图的详细步骤
- 馒头怎么储存不容易坏，馒头怎么存放更好？
- wifi怎么登录认证 wlan是什么意思
- 鳕鱼蒸多长时间
- 熬的草莓酱吃起来有怪味是怎么回事