问题八：土豆炖骨头汤变酸了是不是坏了你微火绝缘酸，可以保持在80度以上了吗？如果不是，它可能是由于微生物劣化，不能食用 。如果你能坚持，这是因为高浓度的氨基酸长的时间，并且可以在一些小苏打一点点 。有股气味是这样一来，小苏打后，没有问题，请确保如果添加少量的肉宝王改进它的味道更好 。
5急救```排骨炖莲藕还没有吃过了夜酸了还能喝吗有什么补救 *** 呢你好！
隔夜的“排骨炖莲藕”发酸，不是排骨的问题，而是莲藕中的维生素K与碱发生反应而发酸的 。
莲藕的维生素K含量高达200微克（每百克莲藕），
维生素K遇碱或者酸会受到破坏，口感就是发酸（就是我们通俗说的哈喇味道） 。
这个发酸是无法补救的，看来只好牺牲你的排骨汤啦 。。
(*^__^*)
谢谢！
6排骨汤酸了用什么办法解决？汤如果有点酸了，不是因为放醋的关系，那么汤可能有点变质了，我们更好不使用，如果汤是因为加了醋酸的话，那么我们可以在水里边继续多煮一会儿，把醋慢慢的蒸发掉，继续再加点水，加点盐，把味道中和掉，如果还是特别酸的话，可以适当的加一点点食用碱，或者是小苏打这样子的话，酸味和小苏打就综合掉了，酸味就变得淡了，就像处理发酵面粉，有酸味的道理是一样的，还可以，适当的加入一些别的食材，比如说香菇，芹菜油豆腐等等打酸味吸收掉
【排骨汤隔夜酸了怎么办能喝吗排骨汤隔夜酸了怎么办】好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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