大家好，关于排骨汤隔夜酸了怎么办很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于排骨汤隔夜酸了怎么办能喝吗的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
1煮好的排骨汤放了一晚上酸了怎么办酸了当然不能吃的了，实际上不止是酸，还有臭的味道 。蛋白质变质的话，吃了后果会很严重，强烈建议倒掉 。
2排骨汤酸了用什么办法解决排骨汤酸了就不要吃了
酸汤排骨面
材料
精粉500克，清水210克，排骨500克 。辅料酸菜、香葱、泡椒、火腿末各50克 。调料精盐、味精、鸡精粉、料酒、美极鲜酱油、陈醋、香油、花生油、花椒、辣椒面、葱花、姜末、蒜片各适量 。
做法
1、先将面粉加清水和成软面团，盖湿布饧10～15分钟左右，然后用油抹开继续饧，搓成长条下75克一个的剂子，成长条用保鲜膜盖两层，再擀成鞋垫形状大小，中间压3个棱形待用 。
2、排骨洗将后，剁成小块加精盐、鸡精粉、味精、料酒腌制，酸菜切片，香葱切丁 。炒锅上火，放适量化生油和花椒，炸出香味后捞出花椒不用，投入葱花、姜末、蒜片、辣椒面和排骨煸炒，待排骨变色后，加入适量精盐、美极鲜酱油、陈醋、料酒和清水，兑好口味，移至小火上用文水炖熟后加入酸菜片略炖便好 。
3、水锅上火加水，把面扯好下入开水锅煮熟，捞出备用，把炖好的排骨酸菜汤浇入放入盘中的面条上，撒上香葱，再把泡椒片、火腿末分别点缀在排骨旁边即成 。
3每天用过的排骨汤第二天就酸了怎么办?材料
两斤排骨 醋 酱油 白糖（更好冰糖）姜片1-2片
做法
1.排骨过水
2.清洗过水后的排骨后，加水漫过排骨为适
3.重点口诀“54321”5勺酱油 4勺子醋 3勺白糖（建议用冰糖） 2片姜 1个小时 。
4.初期大火加盖煮，40分钟后开盖煮，根据汤汁收的程度，改中火 。等汤汁变少后，改小火反复翻动避免糊锅 。
5.出锅撒芝麻等，就OK了
4骨头汤有点酸怎么办问题一：骨头汤有点酸味还能否食用吗骨头汤很容易变质的，有酸味里面可能已变质，不要再食用了 。
问题二：为什么排骨汤里会有酸酸的味道？排骨汤里会有酸酸的味道的原因：
一、加放了过量的食醋；
二、排骨汤存放的时间过久导致细菌分解汤的营养变质而尝起来会有算算的味道 。
排骨汤功效：
滋补润心，补阳益髓，壮体抗老 。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质 。
用料猪排骨250克，细盐、葱各5克，生姜2.5克，料酒少许，猪油25克 。
制法
排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块 。旺火炉上将猪油或素油烧红，排骨油炸10分钟呈灰白色 。排骨水分炸干时，下盐水姜煨一下，放足清水450毫升，旺火上煨2小时后，加入味精、料酒、葱白，移砂罐用温火上煨半小时即成 。
适应症
体虚力乏，骨蒸劳热，遗精带浊等证 。
问题三：煮好的排骨汤放了一晚上酸了怎么办1、把汤放在高压锅里烧开,压上阀一两分钟,离火不要打开阀,这样可以多放几天 。
2、天气热了，只能放在冰箱里，要不就少买点，想吃第二天再买 。
3、是给宝贝吃的吧，更好一天只做一顿的哦，用小锅只顿一点就好了，我家宝贝就是的 。
4、煲汤的时候不要放盐 放别的东西 每次吃的时候盛点出来加菜另烧 别的放在冰箱里面 。
5、煲好的骨头汤每次喝完后要再煲滚保存，放置的时间不宜超过二天 。
一点小建议哦！！
问题四：酸了点的骨头汤如果喝了会出现什么拉肚子
问题五：骨头汤酸了加什么可以改变酸就是变质不能吃了 。汤要放冰霜，不放冰霜就要煮一煮才能放 。
做法介绍：
材料
原料：小排骨300克 玉米一根 胡萝卜一根
调料：葱 姜 料酒 盐
做法
1）小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用 。
2）将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟 。
3）最后起锅调味，点少许醋，可以更好的帮助钙质的吸收 。出锅即可 。
问题六：大骨头汤酸了,骨头会不会有事骨头不会有事
大骨头汤酸了
一是温度过高，二是处理不当 。骨头汤食用不完，一是冷 藏 。二，如果无法冷藏一定要盖好盖重新烧沸后存放 。
问题七：为什么做早餐熬的骨头汤到第二有点酸味因为熬好过后你又动过了，舀了过后要再次烧***好，第二天就不会有酸味啦
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