辣椒炒豆豉怎么炒好吃，老干妈豆豉油辣椒的做法步骤图，怎么做好吃？ _辣椒

老干妈豆豉油辣椒的做法步骤图，怎么做好吃用料干红辣椒 100g 老北京豆豉 180g 植物油 500g 盐一勺老干妈豆豉油辣椒的做法锅中入油100g，将豆豉炒香。辣椒碎放在盆中待用。剩下的植物油倒入锅中，中小火烧至冒大烟时候，迅速离火。倒入辣椒中，听到滋滋声。稍微放凉，拿勺子将辣椒和油拌匀，放入一茶勺盐，加入豆豉，拌匀。晾凉，装罐。小贴士油只可多不可少，不然容易变质，而且不出味。

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2、洗净的花菜入沸水锅中焯水。

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3、青红椒，生姜大蒜葱备用。

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4、倒入青红椒翻炒断生。

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5、倒入豆豉翻炒断生。

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6、倒入花菜翻炒。

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7、加入盐调味即可。

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8、成品图如下。

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胡辣味的辣椒怎么炒材料
"红色辣椒 6条","绿色辣椒（买不辣的青龙） 15条","四季豆 15条","阴豆鼓适量","酱油少量（约20cc)","糖少量（约2小匙）","乌醋少量（约10cc）","柠檬汁约半颗","米酒少量"
做法
step1
1:食材洗干净.全部切成珠
step2
2:热锅后放入少许的油.切好的红绿辣椒.四季豆.翻炒
step3
3:翻炒1分钟后加入阴豆豉.炒匀.再依序加入糖.乌醋.酱油.米酒翻炒.稍为炒至干一点（这时用小火会比较好）
辣炒花甲做法王刚用料
花甲 1000克
小米辣干辣椒 10克
青花椒适量
大蒜 20克
生姜 1小块
厨师长教你：“辣炒花甲”的家常做法，好吃的停不下来的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
首先我们准备鲜活的花甲（1000克）加入一盆开水将花甲浸泡10分钟备用。当花甲略微开口之后即可捞出
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
捞出之后再加入适量的清水把花甲清洗干净
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
辅料：准备小米辣干辣椒（10克）剪成小节备用，再加入几颗青花椒，准备大蒜（20克）拍散之后剁成蒜蓉备用，准备生姜（1小块）拍散之后剁碎备用，准备小葱几根切成葱段备用
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
制作：首先我们把锅烧热，锅烧热之后加入适量的底油。把油温烧至6成热，油温6成热之后将花椒和干辣椒下锅爆香。花椒辣椒爆香之后再加入剁好的姜蒜末，然后开中火把料头爆香。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
所有料头爆香之后加入蚝油（4克）翻炒均匀，蚝油翻炒均匀之后将处理好的花甲下锅。开小火将花甲翻炒均匀，然后加入料酒（3克）从锅边淋入翻炒几下，再加入生抽酱油（4克）从锅边淋入
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
调味：加入鸡精（1克）、胡椒粉（少许）、白糖（少许）、加入适量的水淀粉勾芡
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
勾好芡之后将切好的小葱段下锅，最后再加入少许的明油翻炒几下即可出锅装盘
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
一道口味香辣的辣炒花甲就制作完成
湖南豆豉辣酱的家常做法食材清单
小米辣椒 2000克、蒜 30瓣、盐 30克、食用油适量、姜适量、黑豆豉 500克
做法:
步骤1
小米椒冼净晾干，剪去把和姜蒜混合放入搅拌机内，打碎，倒入碗中，黑豆豉泡发三十分钟，冼净后滤干水备用
步骤2
倒油入锅，倒入黑豆豉扁炒出香味
步骤3
倒入打碎的辣椒酱，继续扁炒五分钟，放适量盐，拌匀，关火即可。