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3葡萄种植的 *** 与种植技术葡萄是见效最快的果树之一，具有高产、稳产等优势，在正常管理条件下，一般无大小年现象，产量相当稳定 。葡萄的种植效益较为可观 。那么葡萄种植的 *** 与种植技术?下面我带你看看葡萄的种植 。仅供学习参考 。
葡萄种植的基本知识
一、基本常识：
1、葡萄生育期150天—160天左右(育苗需30-40天左右)，葡萄的寿命和经济栽培年限一般可达30到50年 。
2、葡萄的作用：葡萄果色鲜艳，汁多味美; 营养丰富：它含糖量10～30%，有机酸0.5～1.4%，蛋白质0.15～0.9%，无机盐0.3～0.5%，并含有多种的维生素，和人体所需的氨基酸;
3、酿酒：葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外，也可酿酒;美化、遮荫：在住家顶楼平台种植葡萄既可美化楼顶，还可遮荫;
4、庭院葡萄的合理安排：
1)如为庭院，可根据其面积的大小、光照条件、环境条件等，综合考虑栽植葡萄和其他果树、花卉、林木、种植业或养殖的全面安排，合理搭配，以便充分利用地面和空间 。
2)若有宽敞的楼顶平台，除楼顶绿化(美化)和食用外，其遮荫的功能占了很大的比例;
5、种植季节：气温在15-25℃之间的春季种植为宜，如3月初--4月进行;压条可于4月初开始;
二、准备工作：
1、选用良种：葡萄品种很多，如巨峰，藤稔，金手指等，它们成熟期早，适应性强，可根据当地的天气，果品的用途选用优质品种 。
2、土层选择：选土层深厚，土质疏松的沙壤土(其透气性好，地温回升快)土质为好 。
3、整地：头年秋冬季节整地，整地前每亩浇施腐熟的肥1500千克左右，再深翻土30厘米左右，将土敲细，整成宽80厘米、高50厘米的苗床 。
三 、葡萄管理及种植技巧：
定殖前施腐熟的基肥，覆土压实后浇足定根水，覆土深度到长根外，地上部分有3～4个芽眼 。
1、施肥：
1)南方可在3月中下旬、北方地区可在4月中下旬补施基肥)施优质农家肥50公斤—100公斤、尿素0.3公斤、过磷酸钙0.8公斤 。施入的基肥要用土掺和，然后覆土 。葡萄需肥量大，在冬季落叶或萌芽前施基肥;追肥之一次在开花前施用;
2)追催芽肥：在芽眼开始膨大、气温稳定在10℃时，追施肥：按植株大小，在根端附近开深30厘米—40厘米、宽30厘米的浅沟，将肥混土埋入沟里，施后要浇水、覆土 。
3)幼果生长初期，以氮肥为主，适当施过磷酸钙和草木灰; 4)果实开始着色时，以磷钾肥为主 。合理浇水施基肥后，浇1次水，使肥料渗入下层，以利葡萄的根系吸收;
4)控制肥水：一般在花前花后1周内，不宜浇水，待果坐稳后，方可浇大水，施大肥，以促进果实生长 。多雨季节，会造成肥力流失 。应据地块肥力流失情况和葡萄长势，酌加肥量，以“少吃多餐”方式，少施、勤施 。
5)及时松土，增加土壤通透性： 大雨、暴雨之后，会使葡萄园中地表板结，致使葡萄根系缺氧，抗性降低，容易感病 。要在雨季前较深地中耕一次 。雨季要抓紧雨天间隙中耕，以增加土壤通透性 。
6)清理副梢，以利通风透光： 多雨季节，葡萄最易徒长，副梢发生率甚高 。要及时摘心，抹去副梢 。对新梢过多的植株，要疏除一部分，以利通风透光 。
2、定梢：把生长过密、发育不良的枝条尽早抹除，留强壮枝条，这样才能长出大粒葡萄 。摘心应在花序以上长出4 —8片叶时进行 。摘心后，除顶端副梢留3—4片叶反复摘心外，其余副梢留1片叶摘心 。
3、疏花、疏果：葡萄新梢摘心有技巧：葡萄新梢必须摘心 。通过摘心，可节省新梢生长所需的大量养分，促进叶片增厚、花芽饱满 。这对提高葡萄的坐果率、产量和品质至关重要 。现将做法简介如下 。摘心时间 。对结果新梢，一般在盛花前3--5天摘心，最晚在初花期进行 。对落花落果比较严重的品种，如巨峰，紫玫瑰等品种，可在花前8-10天摘心 。凡之一次摘心后，叶片达不到所需数量的新梢，待长出副梢;
4、除卷须：卷须不但消耗营养，而且会带来许多病害：一年生苗除去卷须后应及时绑缚，使植株直立生长 。用大拇指粗的竹竿在距苗根部15厘米处插入地下15厘米深，将新梢绑在上面 。绑缚时要使新梢分布均匀，绑绳在新梢上挽成宽松的活结，要给新梢增粗留有余地，另一端绑缚在拉丝上 。在两年生苗及多年生苗的新梢长60厘米左右时，对新梢进行弓形绑缚 。即将新梢拉平，使果穗处于新梢的更高处，并将新梢按顺序和一定的距离绑到架面上 。这样利于通风、透光，并防止果枝被大风吹断 。
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