大家好,相信到目前为止很多朋友对于一碗半米饭放多少水和半碗米饭放多少水不太懂,不知道是什么意思?那么今天就由我来为大家分享一碗半米饭放多少水相关的知识点,文章篇幅可能较长,大家耐心阅读,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
1一碗半米放多少水一般来说,一碗半米烧饭,放250毫升水 。
米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食,是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物 。
米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全 。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低 。
煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊 。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2~3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓 。
2半碗大米多少水?煮饭:半碗米兑一碗水,或水没过米两横指,再或将手平放米上水没过手背 。
煮稀饭:米和水的比例是1:4(很稠的那种),如果要稀一点就再多加一点水 。
3蒸米饭,一碗米加几碗水?最重要是出几碗米饭?蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2或者1:1.5,也就是说一碗米放一碗半左右的水,这样加起来就是两碗半左右的食材了,煮出来的米饭就是两碗半左右的 。有一个特别简单的 *** 来测量水的量,用食指放入米水里,水不可超过食指的之一个关节 。
扩展资料:
煮米饭的小窍门:
1、在米饭锅里放入一点点盐,做出来的米饭口感劲道;
2、许久不吃的米拿出来蒸米饭时,在米里面放几滴几滴食用油,可以是熬制好的熟花生油,会让米饭更为晶莹剔透;
3、加入几滴醋,记住一定是白醋的,白醋不仅能让整出来的米饭十分透明,在夏天的时候蒸米饭放白醋能保证米饭的存储时间 。
另外,泡过的米更软糯,如果家有老人或者小孩,蒸米饭的时候泡一下更好了 。在蒸米饭之前,提前一小时泡发,用凉水泡,泡发之后再洗米 。大米蒸之前泡的好处可以让大米充分吸收水分,让大米粒膨胀,泡过水的大米,颗粒饱满,蒸出来的大米不仅水分充足,而且软软糯糯的 。
参考资料来源:百度百科—蒸米饭
文章插图
4一碗米放多少水?一碗米放一碗到一碗半的水 。
通常情况大米与水的比例为1:1-1:1.5,也就是说大米和水可以一样多,也可以水稍多一下,最多不要超过1:1.5 。
各种大米出饭不一样,粳米、籼米和糯米,籼米胀性好,粳米和糯米次之 。比如这次是1:1.2,具体操作看情况,大米稍微干了,下次可以多加一些水 。同样如果米饭粘了,那下次就少放一些水 。
注意事项:
清水浸泡大米2小时后捞出沥干放入锅中,加适量热水,一汤勺猪油或者植物油放入后搅拌均匀,米饭会很香,外观亮丽,而且不会粘锅 。
在米饭内加入香茅、黄姜、腊味等,这些都会使米饭味道香浓 。其中加入腊味煮出的米饭香味浓郁,外表也令人垂涎欲滴 。
5蒸米饭,一碗米放几碗水在一般情况下,蒸米饭时,大米与水的比例为1:1.2或者是1:1.5,水超过1:1.2蒸出的米饭比较松软,低于1:1.2能稍微硬一点,具体可以根据个人对于米饭的软硬喜好来定,但是建议加水时最多不要超过1:1.5 。
其实在北方爱吃米饭的人也很多,我就是其中之一,小时候妈妈在蒸馒头的时候,都会在锅里单独给我蒸上一锅米饭,然后撒上些许白糖,拌拌就开吃,甭提有多香了 。
蒸米饭看着挺简单,但有时我们蒸出的米饭不是硌牙就是粘牙,口感很差 。很明显掌握米和水的比例是蒸好米饭的关键之一 。那么水米的比例是多少呢?有人说1:2,也有人说是1:3 。其实都不对,有一次我看一个国宴大厨讲解蒸米饭,大厨表示:蒸米饭南方和北方大米吃水不同,因此比例也不同 。
6焖米饭半碗米用多少水?蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2 。有一个特别简单的 *** 来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的之一个关节就可以
2. 蒸大约二十分钟即可 。
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