一碗半米饭放多少水,半碗米饭放多少水?

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1一碗半米放多少水一般来说,一碗半米烧饭,放250毫升水 。
米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食,是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物 。
米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全 。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低 。
煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊 。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2~3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓 。
2半碗大米多少水?煮饭:半碗米兑一碗水,或水没过米两横指,再或将手平放米上水没过手背 。
煮稀饭:米和水的比例是1:4(很稠的那种),如果要稀一点就再多加一点水 。
3蒸米饭,一碗米加几碗水?最重要是出几碗米饭?蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2或者1:1.5,也就是说一碗米放一碗半左右的水,这样加起来就是两碗半左右的食材了,煮出来的米饭就是两碗半左右的 。有一个特别简单的 *** 来测量水的量,用食指放入米水里,水不可超过食指的之一个关节 。
扩展资料:
煮米饭的小窍门:
1、在米饭锅里放入一点点盐,做出来的米饭口感劲道;
2、许久不吃的米拿出来蒸米饭时,在米里面放几滴几滴食用油,可以是熬制好的熟花生油,会让米饭更为晶莹剔透;
3、加入几滴醋,记住一定是白醋的,白醋不仅能让整出来的米饭十分透明,在夏天的时候蒸米饭放白醋能保证米饭的存储时间 。
另外,泡过的米更软糯,如果家有老人或者小孩,蒸米饭的时候泡一下更好了 。在蒸米饭之前,提前一小时泡发,用凉水泡,泡发之后再洗米 。大米蒸之前泡的好处可以让大米充分吸收水分,让大米粒膨胀,泡过水的大米,颗粒饱满,蒸出来的大米不仅水分充足,而且软软糯糯的 。
参考资料来源:百度百科—蒸米饭

一碗半米饭放多少水,半碗米饭放多少水?

文章插图
4一碗米放多少水?一碗米放一碗到一碗半的水 。
通常情况大米与水的比例为1:1-1:1.5,也就是说大米和水可以一样多,也可以水稍多一下,最多不要超过1:1.5 。
各种大米出饭不一样,粳米、籼米和糯米,籼米胀性好,粳米和糯米次之 。比如这次是1:1.2,具体操作看情况,大米稍微干了,下次可以多加一些水 。同样如果米饭粘了,那下次就少放一些水 。
注意事项:
清水浸泡大米2小时后捞出沥干放入锅中,加适量热水,一汤勺猪油或者植物油放入后搅拌均匀,米饭会很香,外观亮丽,而且不会粘锅 。
在米饭内加入香茅、黄姜、腊味等,这些都会使米饭味道香浓 。其中加入腊味煮出的米饭香味浓郁,外表也令人垂涎欲滴 。
5蒸米饭,一碗米放几碗水在一般情况下,蒸米饭时,大米与水的比例为1:1.2或者是1:1.5,水超过1:1.2蒸出的米饭比较松软,低于1:1.2能稍微硬一点,具体可以根据个人对于米饭的软硬喜好来定,但是建议加水时最多不要超过1:1.5 。
其实在北方爱吃米饭的人也很多,我就是其中之一,小时候妈妈在蒸馒头的时候,都会在锅里单独给我蒸上一锅米饭,然后撒上些许白糖,拌拌就开吃,甭提有多香了 。
蒸米饭看着挺简单,但有时我们蒸出的米饭不是硌牙就是粘牙,口感很差 。很明显掌握米和水的比例是蒸好米饭的关键之一 。那么水米的比例是多少呢?有人说1:2,也有人说是1:3 。其实都不对,有一次我看一个国宴大厨讲解蒸米饭,大厨表示:蒸米饭南方和北方大米吃水不同,因此比例也不同 。
6焖米饭半碗米用多少水?蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2 。有一个特别简单的 *** 来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的之一个关节就可以
2. 蒸大约二十分钟即可 。
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