武汉什么湖的大闸蟹 大闸蟹武汉哪里的比较出名( 二 )


正宗的阳澄湖大闸蟹有四大特点:一是青背、二是白肚、三是黄毛、四是金爪 。其次就是蒸熟后,我们看到盘底是金黄色的蟹油 。开盖后,蟹黄呈金黄色带红,中间冒油,是真蟹 。大家现场挑选大闸蟹的时候需要注意 。
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