【螃蟹最肥的季节是几月份】普遍来说 ， 螃蟹最肥的时节在秋季 ， 也即是旧历的九、小阳春份 ， 秋末冬初 。再有一种讲法即是“九雌十雄” ， 也即是说暮秋份符合吃雌蟹 ， 小阳春份符合吃雄蟹 。
时节与蟹的成长品质有很大的联系 ， 秋季是螃蟹成长更佳的功夫 ， 它们的肉厚肥嫩 ， 且味女色香 ， 为一年傍边最新鲜的功夫 。螃蟹含有充分养分物资 ， 对人体安康格外有益 。
螃蟹的创造办法比拟大略 ， 普遍用麻绳捆住动作 ， 再上锅将其蒸熟 ， 再配以海鲜虾酱或其余作料即可 ， 如许既不妨保护养分不被流逝 ， 同声也能保护蟹黄的滋味 。吃螃蟹也是比拟大略的 ， 只须要掏出蟹胃 ， 剪掉过剩的部位 ， 再用筷子将蟹黄挑下 ， 放进碟子食之即可 。
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