7、加盖转文火煲60分钟，醇美的李子果香鸡就可以了 。
李子蜜饯的做法
材料:鲜李子500克、白砂糖200克、蜂蜜40克、水150克 。
做法:
1、选果皮翠绿，稍呈微黄色的鲜李子洗净 。用小刀顺李子的缝线切为两半并取出果核 。将果肉放入开水中烫煮，待李子色泽由绿变黄，即捞出放入清水中过凉，然后捞出备用 。
2、取白糖150克，加入150克的水煮成糖液 。将李子肉倒入糖液中，腌制半天 。然后将糖液滤出，再加50克白糖溶解后倒入烙制再进行半天的腌制 。腌制时要经常上下翻动，搅拌均匀 。
3、将腌制好的李子和糖液一起煮开10分钟左右，然后将蜂蜜倒入，继续煮约30分钟，捞出李子，冷却后就成为李子蜜饯了 。
李子酱
材料:甜李子1000g、白糖300g、麦芽糖300g、4大勺浓缩柠檬汁、半茶匙盐、4大勺蜂蜜 。
做法:
1、成熟的甜李子1000g(一定要选成熟甘甜的，酸涩的不适合做果酱) 。
2、洗干净后，对剖去掉核，撒300g白糖，淹2小时 。
3、成熟的李子会淹渍出大量的果汁，加入300g麦芽糖 。
4、再倒入4大勺浓缩柠檬汁、另加半茶匙盐 。
5、大火烧滚后，转中小火，熬到浓稠，边加热边搅拌 。
6、彻底放凉后，加4大勺蜂蜜，装密封罐放冰箱冷藏保存;蜂蜜有天然防腐的作用，但也要在10天内吃掉 。
哪些人不能吃李子、李子的注意事项
1、哪些人不能吃李子
溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服 。
2、李子的适用人群
一般人都能食用，尤其适宜肝病患者、发热病人以及教师、演员声音嘶哑或失音时食用 。
3、李子的食用禁忌
多食李子能使人表现出虚热、脑胀等不适之感 。发苦涩味和入水不沉的李子有毒，也是不能吃的 。李子多食生痰，损坏牙齿，体质虚弱的患者宜少食 。
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4奈李的功效与作用及食用 *** 很多人都不知道奈李是什么，奈李就是李子，它又叫青布林 。黄金奈李粒粒饱满圆润，色泽金黄，玲珑剔透 。黄金奈李营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物，极有利于人体健康，以下是我为你整理有关于奈李的功效与作用，希望能帮到你 。
奈李的功效与作用
李子中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用，李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果” 。
因为奈李就是青色的李子所以功效并无大异
1.李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品 。
2.清肝利水
生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益 。
3.降压、导泻、镇咳
可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用 。
4.美容养颜
可以“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效 。
奈李的吃法
吃法一：生吃
李子生吃是最直接的吃法，很多人都是直接生吃李子 。但是这种吃法吃多了容易牙齿酸 。
吃法二：李子汁
主料：红心李子500g 麦芽糖75g,白砂糖75g,绿柠檬100g
****** ：1、将李子洗净，掰两瓣，除去核 。
2、李子放入锅中，放入白砂糖并挤出青柠檬汁煮开 。
3、煮开以后李子会出很多水，加入麦芽糖继续煮，开后转小火慢慢熬，中间要搅拌，避免粘锅 。
4、取锅里李子煮出来的汁，放凉，加适量凉白开、冰块、薄荷叶，就是饮料了 。还可将以上饮料冻成冰块或冰棍 。
5、锅里取汁后的李子很快熬到变得粘稠就是果酱了 。装果酱的密封罐要提前用开水烫过、晾干不要有水，趁热将李子酱放入瓶中，拧紧晾凉，放入冰箱冷藏，尽量一周内用完 。
吃法三：李子果酱
材料：红李子3斤，红砂糖1斤(约3杯)，吉利T2大匙，水1/2杯
做法：(1)将李子放入锅中，加少许水，煮5?6分钟至李子熟透裂开后取出 。(2)将滤网架在锅子上，把煮熟的李子放入滤网，用汤匙将李子肉压开，取出果核，再把果肉放入锅中捣烂，加入糖和吉利T，用小火边煮边搅拌，煮约10分钟熄火，放凉后装罐即可 。
奈李的概况
奈李为乔木植物，树冠呈半圆形，果实较大，果皮黄绿色，核小肉厚 。奈李是园奈李的一个变种，原产于中国福建，有青奈和花奈两个类型，是一种喜湿、喜肥、喜水的果树 。
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