只有辣椒怎么做菜大家一般会用青椒来做什么？一般大家都会选择做配菜吧 。青椒当配菜可以吸收汤汁，为菜增色增味 。可是王侯将相宁有种乎，青椒也有当做主材的时候，相信大家一定听说过这道菜的名字，虎皮青椒 。这个做出来可太好吃了，绿色的一盘菜看着就有食欲，加上青椒吸收了调味料的味道，一口下去汁水横溢，更有调皮的小朋友会用青椒裹住米饭，一口下去，非常的有满足感呢 。
而且喜欢吃辣椒的朋友还可以在里面放上一点辣椒，口感会更好 。
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脆皮辣椒腌制方法的做法【辣椒怎么炒不起皮，只有辣椒怎么做菜？】1.
把油烧热,小火把花椒味道提炼出来,沥干捞出来扔到
2.
把青椒洗干净,沥干水,不喜欢吃辣的朋友可以把青椒的白茎去掉 。小火放入油锅,摊平到油锅里,按扁慢慢煎至两面起皮
3.
差不多的时候放入拍碎的蒜,倒入黄酒、老抽、生抽、白糖,炒至辅料的味道都出来 。差不多就可以出锅了
虎皮青椒是薄的好还是厚的好虎皮尖椒薄的好，薄的炒更容易起皮
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