【《鱿鱼干发霉了还能吃吗 发霉的鱿鱼干还能吃吗-鱿鱼干发霉了还能吃吗 发霉的鱿鱼干还能吃吗》】鱿鱼干发霉了不许吃，发霉的鱿鱼干更佳不要品味，确定要立马扔掉，更佳也不要去碰它 。普遍来说，25～30℃的温度，80%～90%的湿度，都是霉菌繁衍产毒的符合前提 。当食品被霉菌侵染后，因为霉菌洪量繁衍，渗透新陈代谢产品，使食品霉变 。人们食用了被霉菌侵染的食品，常常会妨害身材安康 。
鱿鱼干是用鱿鱼加工而成的一种海产物，优质的鱿鱼干应满意形骸完备、平均，呈扁平薄块状，肉腕无残破，身材纯洁、无伤害，肉质坚韧、肥厚的特性，即使外表展示发霉的局面，则证明鱿鱼干不许吃了 。
食品发霉是因为霉菌所惹起的 。霉菌的品种很多，其新陈代谢产品也有很多种，于今已知的霉菌毒素就有200种安排 。最罕见的侵染食品的霉菌为黄曲霉菌、曲霉菌、构巢曲霉菌、岛青霉菌及串珠镰刀菌 。那些霉菌侵染食品和繁衍产毒与食品中的潮气及外界的温度、湿度有出色联系 。
鱿鱼干正保证存本领：1、严禁暴晒：对于鱿鱼干而言，确定要遏止在阳关下暴晒 。2、提防凉爽透风，枯燥的情况 。确定要生存在凉爽透风的场合，而不许安置于湿润的场合 。3、提防密封 。要生存鱿鱼干确定要用袋子把鱿鱼干放入密封的袋子里 。
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