大家好，今天来为大家解答关于乳酪面包这个问题的知识，还有对于乳酪面包要放冰箱吗也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！
1巧克力乳酪面包怎么做如何做好用料
高筋面粉125g
可可粉5g
糖20g
奶粉5g
酵母5g
温水75～85g
黄油15～20g
馅料：
好时巧克力酱适量
核桃碎适量
巧克力豆适量
块状奶油奶酪适量
表层：
蜂蜜水少许
芝麻少许
面粉少许
巧克力乳酪面包的做法
将黄油软化 面团材料除黄油以外揉成面团 然后将黄油加入 揉15分钟左右 可拉出薄膜
将面团放入碗中 盖上保鲜膜 在28度左右的环境中发酵（因为是北方的冬天 我是选择在蒸锅中 底部加一些温水 将盖有保鲜膜的面团放入其中）发酵20分钟左右 面团发为2倍大
将发酵好的面团拿出 分成四等份 擀平成长条状长方形排气
将巧克力酱均匀抹在擀平的面皮上 撒上巧克力豆 坚果碎 在一头加入一块奶油奶酪 然后那头开始卷 卷成橄榄球状 封好口
烤箱预热50-60度 在烤盘放一碗热水（开水也行）将放入夹心的面团放在铺了油纸的烤盘上进行二次发酵 50度40分钟
【乳酪面包，乳酪面包要放冰箱吗？】
二次发酵完后 在面团上涂抹一些蜂蜜水 撒上少许芝麻面粉装饰
将水拿出 烤箱中层180度烤15分钟 松软可口
小贴士
因为烤箱不同 可根据自己的烤箱适当调整温度和时间哦
刚出炉最为香浓软糯 第二天吃可以微波炉加热30s 味道更佳
巧克力酱不要过量 以免“露馅”^^
文章插图
2南瓜乳酪面包，怎样做好吃到爆，孩子天天吵着要吃呢？南瓜乳酪面包，怎样做好吃到爆，孩子天天吵着要吃呢？
*** 中食物的配料使用量是较为确切的，面团揉好后还比较沾手，这是正常的，不要再随便提升小麦面粉，那般尽管2次发酵中比较合适实际操作，但烤之后里面机构会非常不光滑，口味也差许多 。
不论是贝贝南瓜，或是老南瓜，我还做了，口味上差别并不大，但蒸熟前的冬瓜一定要撇去水份再碾碎泥 。制做的小提示这儿先讲，再去和分享给大家菜谱：
之一步
先来做酵种，配料混和后搓成个湿漉漉的面团，遮盖保鲜袋，入冷藏室12钟头 。酵种要在24h之内应用，不需要的情况下冷藏保存 。一般夜里揉好后入式电冰箱过夜冷冻，次日早上做正好 。
第二步
这儿假如不愿等，能够揉好后入式电烤箱发酵，38度发酵1-1.5小时左右，发酵到2倍大，有略微面怪味，就可以使用了 。
第三步
主面团和南瓜馅料里都要胡萝卜泥，能够一次蒸出去 。老南瓜是削皮切片煮熟，而贝贝南瓜则能够清洗全部煮熟，南瓜皮也很好吃 。煮熟后将正中间的南瓜肉留出去适当碾碎泥就可以 。
第四步
主面团里除开无盐黄油（无盐黄油拿出来放到暖气片上或温馨处变软）外的全部食物，添加酵种后，一起放入自动面包机，揉15min 。时间到了，放入变软好一点的无盐黄油，再次揉15min 。
第五步
揉好后放入电烤箱，设置38度发酵至2倍大，时长灵便把握，一定发酵及时，时长可能在1.5-2钟头期内 。运用发酵面团的时长，大家来做南瓜馅料和表面的酥粒 。南瓜馅料里要放入奶油芝士，因此要防水防火拌和 。
第六步
这儿解释一下隔水的含义，器皿里放入做包馅的食物，再找一个大一号的器皿，里边放入落开的沸水，大约70度上下就可以了，留意温水别进到到馅儿里 。防水防火拌和到浓稠的情况，里边也许会出现一丝冬瓜颗粒物，这一没有关系，不容易危害口味 。
第七步
表面的酥粒，用无盐黄油、白砂糖和低筋粉来制做，无盐黄油一定要变软及时，不可是全液态，也不要硬邦邦，不然酥粒并不是成碎粉便是成泥状，变软及时才可以呈颗粒 。搓好酥粒后遮盖保鲜袋，防水预留 。
3请教一下香脆坚果乳酪面包应该怎样做？在家打扫卫生，发现了还剩下点食材，毫不犹豫拿来做了这道坚果奶香面包，大家赶紧来学这道坚果奶香面包 。
食材
橄榄油 25cc
坚果 莓果干 50g
高筋面粉 250g
奶粉 35g
鸡蛋 1颗
速发酵母 6g
砂糖 2大匙
牛奶 105cc
盐 5g
*** /步骤
面团材料放入面包机,搅拌15分成团
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