面团没揉匀1做包子只有的资料即是白面 ， 而白面须要制成面团 ， 而后发酵 ， 在创造面团的功夫 ， 揉面是很要害的一个步骤 ， 假如没有将面团揉好 ， 那么很简单引导面团形成硬面 ， 进而引导做出来的包子外表不只滑 。
【《馒头表面不光滑怎么补救》】发酵不到位2面团创造好之后 ， 常常须要举行发面 ， 如许才不妨使做出来的包子甘甜美味 ， 假如面团发酵不到位 ， 那么就会使得包子不只滑 ， 其次做包子的功夫面团普遍是须要举行两次醒发的 ， 之一次醒发实行后要揉面排气 ， 把面团揉至润滑状况 ， 上锅蒸之进步行第二次醒发 ， 蒸出来的包子外表才会润滑 。
火候控制不好3蒸包子的功夫 ， 对于火候的控制是很要害的 ， 常常情景下火候不宜过大也不宜过小 ， 过大简单引导把包子蒸糊 ， 感化其口感以及表面 ， 引导其不只滑 ， 太小有不及以将包子蒸熟 ， 食用之后倒霉于人体安康 。
潮气没擦干4生存中普遍是运用蒸锅蒸包子的 ， 而蒸锅在蒸包子之前普遍须要举行荡涤 ， 假如蒸锅荡涤之后 ， 没有将盖子的潮气擦干 ， 那么就简单引导潮气滴到包子山 ， 进而引导蒸出来的包子不只滑 。
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