4.3 扇形 。植株留1条主蔓和1 ~ 2条侧蔓，枝梢分布在呈扇形的架面上，叶幕较扁而宽 。
4.4 螺旋形 。将长结果母枝成螺旋状绑缚在竹竿上，新梢长出后直立引缚或部分悬垂，呈圆柱状 。
5 修剪
注意控制极性，对于光秃的枝蔓要及时回缩或更新 。枝芽的留量要与盆栽的土、肥、水和营养条件相协调，切忌贪多 。
5.1 枝蔓管理 。及时抹芽除梢，根据不同长势进行摘心 。
5.2 花序整形和疏花疏果 。一个结果枝上留1穗(大果品种)或1 ~ 2穗(小果品种) 。开花前结合疏花仔细修整穗轴 。开花后精心疏果，以果粒发育饱满整齐为目的，无须追求大果穗 。
6 施肥 浇水
施基肥结合换土进行，生长期追肥以液态施入，防止浓度过大引起烧根 。尚未结果的盆苗从苗高20 cm(6 ~ 7片叶)开始，每7 ~ 10 d施1次饼肥水，施到9月底，已结果的更好每5 d施1次 。叶面喷肥有效而经济，*** 是生长前期喷0.1% ~ 0.3%的尿素2 ~ 3次，从果实膨大期开始，每隔7 ~ 10 d喷1次0.3%的磷酸二氢钾溶液，连喷3 ~ 4次 。
浇水时水温更好接近盆土温度，以上午10：00前和下午4：00后浇水为宜，一般早春每隔2 ~ 3 d浇1次，随气温升高，蒸发量加大可1 ~ 2 d浇1次，浇水次数以保持盆土湿润为宜 。
7 换土和修根
换土时期可在秋末或春季萌芽前进行，先浇透水，然后将盆倒置轻扣盆沿，倒出整个根系及盆土，然后用竹片将布满根系的土团松落一部分，将四周根系减去一部分，长根可减去约一半长度，然后重新定植在新的培养土中 。
8 越冬保护
将葡萄连盆埋在土沟中，或放置于菜窖、地下室、凉屋内，以保持在0 ℃ ~ 7 ℃为宜，越冬前需浇透水，根据情况每10 ~ 15 d浇1次，以塑料膜覆盖保湿 。
9 病虫害防治
盆栽葡萄虫害较少，常见病害有霜霉病、白腐病、炭疽病、黑痘病等 。可在葡萄休眠期喷3 ~ 5波美度的石硫合剂，发芽后每隔15 d喷1次1∶0.5∶200的波尔多液，或500倍复方多菌灵溶液 。
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