文章插图
3紫甘蓝怎么做好吃？都有哪些好吃的做法？一、紫甘蓝豆腐丝
食材：紫甘蓝100克、豆腐丝100克、香菜5根、白醋20ML、油10ML、生抽10ML、白糖5克、干辣椒3个、花椒10粒 。
做法：
1、紫甘蓝切丝 ， 香菜切断 。
2、把豆腐丝和紫甘蓝丝放在一个大碗中 ， 加入白醋、生抽、白糖拌匀 ， 最后在上面放入干辣椒、花椒 。
3、油入锅 ， 烧至9成热 。把烧热的油泼在拌好的紫甘蓝豆腐丝上；最后放入香菜段混合拌匀即可食用 。
二、紫甘蓝沙拉
食材：新鲜紫甘蓝一百克 ， 西兰花五朵 ， 小番茄、洋葱以及生菜、奶酪各适量 。
做法：
1.把新鲜的紫甘蓝切成细丝 ， 西兰花入沸水焯一分钟取出
2.沥掉水分 ， 和紫甘蓝放在一起 ， 再把洋葱切丝 ， 生菜撕成小片 ， 小番茄从中间切开 ，
3.把所有蔬菜都放在一起 ， 加入准备好的调味料调匀 ， 最后撒上黑胡椒碎就可以 。
三、拌凉紫甘蓝
食材：紫甘蓝一个 ， 新鲜黄瓜一根 ， 盐、白醋、香油各适量 。
做法：
1、紫甘蓝去掉外层的老皮 ， 再用清水把它洗净 ， 然后切成细丝 ， 把黄瓜也洗干净 ， 去掉外皮以后切成丝状 ， 农家食用盐调匀以后腌制五分钟 ， 把腌出的汤汁去掉不要 。
2、把腌好的紫甘蓝丝和黄瓜丝放在一起 ， 加香油和白醋以及食用盐调匀 ， 然后直接装盘就能食用 。
3、还可以把调味料换一下 ， 可以加入适量白糖腌制 ， 腌十分钟以后取出去掉水分 ， 加香醋调味 ， 这样得到的紫甘蓝酸甜爽口 ， 特别好吃 。
四、糖醋紫甘蓝
食材：紫甘蓝500克 ， 生姜10克 ， 干辣椒3只 。植物油、精盐、白糖、白醋各适量
做法：
1、紫甘蓝去净老叶 ， 削去根后洗净 ， 切成约4厘米长、3厘米宽的长条 ， 加少许精盐拌和 ， 腌渍2小时后 ， 轻轻挤去水分 ， 排放盆中 。
2、干红辣椒去籽 ， 洗净后切成细丝 。姜切丝 。
3、将盐、糖、醋调成适合口味的卤汁 ， 倒入甘蓝内 ， 菜面上放些姜丝 。
4、炒锅加植物油15克 ， 烧熟后降温至4成热 ， 放入辣椒丝爆出香味 ， 捞出辣椒弃去 。
5、随即将紫甘蓝与姜丝 ， 倒入热油锅中 ， 煽炒片刻 ， 就可起锅食用 。
五、红酒雪梨紫甘蓝
食材：紫甘蓝 ， 雪梨 ， 红酒 ， 白糖 ， 盐 ， 橄榄油 。
做法：
1、紫甘蓝切细丝用清水浸泡一会儿后捞出沥干水份 。
2、在紫甘蓝中加红酒腌30分钟以上 。
3、梨去皮切丝 ， 加到红酒腌过后的紫甘蓝中 ， 加适量白糖（可多加点 ， 口感会好点） ， 适量白醋 ， 一点点盐 ， 橄榄油拌匀即可 。
4紫甘蓝怎样做才好吃紫甘蓝凉拌才好吃 。
凉拌紫甘蓝可以保持紫甘蓝松脆 ， 且花青素流失较少 ， 酸甜 ， 没有那么硬的口感 。
紫甘蓝凉拌做法介绍如下：
食材：紫甘蓝400克、干辣椒4个、蒜6瓣 。
调料：盐2克、生抽10克、醋10克、蚝油10克、香油适量 。
做法：
1、紫甘蓝成片剥下 ， 洗净 。
2、锅中放水 ， 烧开后关火 ， 放入紫甘蓝在滚水里烫15秒 。
3、迅速的捞出来 ， 放到准备好的冷水里 。
4、盐、生抽、醋、蚝油、香油放入调料碗中 。
5、紫甘蓝切丝、蒜切末放入碗中 ， 倒入调料 。
6、干辣椒炸油 ， 倒入碗中 。
7、拌匀即可 。
【紫甘蓝怎么做好吃，紫甘蓝怎么做好吃呀】本文到此结束 ， 如果可以帮助到大家 ， 还望关注本站哦！
推荐阅读
- 梅花花蕾期怎么管理 梅花秋冬催蕾养护要点
- 大白菜装系统教程图解，怎么装大白菜系统教程？
- 自动挡的车怎么开视频讲解 自动挡的车怎么开视频
- 信用社联保贷款怎么贷「信用社联保贷款条件」
- 北京市第九中学怎么样，北京市第九中学是重点中学吗
- 试用期丧假怎么结算「试用期内丧假」
- 金杯新海狮油气两用价格 金杯新海狮天然气版怎么样
- 野生蜗牛怎么养，野生蜗牛怎么养没有土可以用纸巾吗？
- 蘑菇的储存方法，蘑菇蘑菇吃不完怎么储存？
- 电脑出现英文字母开不了机怎么办按什么键恢复 电脑出现英文字母开不了机怎么办